什么菇能吃什么菇不能吃。很多人都是喜欢吃菇的，菌菇炖煮出来的汤汁非常的鲜，吃起来也是非常有嚼劲，非常的好吃。各种各样的菌菇都有，长的短的，大的小的，下面是什么菇能吃什么菇不能吃。
松树林里的蘑菇不能随便吃，不建议吃。近年来全国各地多次出现采食野蘑菇中毒死亡事件，建议居民“不采、不买、不食”野蘑菇，以防发生中毒。
近年来因采食野蘑菇而导致中毒的事件时有发生。虽然网上流传着不少识别毒蘑菇的方法，但专家认为，这些方法都是没有科学依据的民间传说，毒蘑菇种类很多，没有固定的特征，相信这些传说更容易中毒。
看蘑菇的颜色是否鲜艳，看蘑菇的分泌物是否稠浓，看蘑菇的生长地带或闻气味、用水煮等，这些都是广为流传的识别毒蘑菇的方法，很多网友对此也深信不疑。事实上，这些说法都是站不住脚的。因为毒蘑菇的种类非常多，有些毒蘑菇与普通蘑菇基本上没有区别。
辨别野生蘑菇是否有毒，这需要分类学的专业知识，民间传说一概不靠谱。没有专业人士在场时，如果凭自己或自己信任的人的'经验不能百分之百确定某种野生蘑菇可食，那么唯一正确的方法是：绝对不要吃！
蘑菇味道鲜美，是日常生活中常见的食材，但是，由于蘑菇属于菌类食物，可能存在毒素、细菌等对人体有害的物质。食用不当容易引起胃肠道不适，严重者甚至中毒，如变质，及有些野生或野生蘑菇等不能食用。
1、变质蘑菇：由于蘑菇如果储存不当，很可能会导致细菌在蘑菇上大量繁殖，产生对人体有害的毒素，大量食用后可能会造成食物中毒，出现腹泻和腹痛等症状；
2、野生蘑菇：在日常生活当中很多人喜欢自行在野外采蘑菇，但是对于没有丰富鉴别蘑菇经验的人来说，有可能由于误食毒蘑菇而产生中毒反应，如出现幻觉等症状；
3、生蘑菇：蘑菇在没有烹饪熟的状态下很可能会存在有大量细菌，大量食用后可能会造成胃肠道紊乱，出现腹泻、呕吐等表现。
一、菌菇和什么不能一起吃
1、菌菇不能和鹌鹑肉和鹌鹑蛋一起吃，因为两者在一起吃后，营养价值会降低，脸上会长黑斑。尤其是女生，千万不能同时吃这两种食物，脸上长黑斑真的很影响外在形象。
2、菌菇不能和河蟹一起吃，因为这两种食物都含有维生素D，如果一起吃，就会导致身体内维生素含量过高，造成钙质增加，长期食用就会引起结石，可见后果很严重。
3、菌菇不能野鸡一起吃，因为会导致痔疮。菌菇和驴肉同食，会引发脑血管疾病，严重的会导致死亡。
4、菌菇不能和番茄一起吃，因为菌菇内的生物化学物质会破坏营养物质类胡萝卜素。
二、食用野生菌菇有哪些注意事项
1、野外的菌菇比较多，因此人们喜欢采摘一些回来吃，结果经常是导致中毒。想要避免这样不好的事情，就要避免去野外采摘不认识的菌菇，尤其是颜色鲜艳的。
2、不同种类的野生菌菇不要放在一起炒，因为会导致发生化学反应，导致人吃后中毒。食用牛肝菌时，最好先煮熟，降低毒性。
3、去市场买野生菌菇时，要买熟悉的，确保无毒的。即使是这样，买回来也要煮熟煮透了再吃，尤其是野生的。
4、食用菌菇时不要饮酒，尤其是野生菌菇，特别要注意。野生菌菇内的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，导致人体中毒。
前文主要解答了菌菇和什么不能一起吃，食用野生菌菇有哪些注意事项这样两个问题，可见面对菌菇这样一种食物，我们要小心谨慎，尤其是野生的，更要处处留意。菌菇可以做成很多种类的美食，让人百吃不厌。
一、什么菌菇最贵
松茸在日本的上市价可达到150美元每公斤，折合人民币就是1200元每公斤。这个价格真的很高了，松茸主要是分布在黑龙江、吉林、云南、台湾等小部分地区，非常的稀缺，非常的珍贵。
松茸是松树的根系长出来的，一般是在松树附近可见，而且它的生长是吸取松树与阳光进行光合作用产生的糖分，并且有松茸的话就必须得有松树，繁殖松茸就必须种植松树所以松茸为不可以人工繁殖的物种，给人工繁殖带来了困难。
但其实最贵的还不是松茸，最贵的是松露!对，你没听错，松茸还不算最贵的。松露非常的珍贵，并且有着奇特的口感非常的美味，它有“餐桌上的黑钻石”一称。松露生长在潮湿阴暗的地方，这在地中海、欧洲等地可以发现，并且它是长在橡树下面的。现在松露的价格可以买到每公斤4000欧元!反正我现在是真的吃不起。
二、哪些菌菇不能吃
1、白毒鹅膏菌，非常的毒，在我国中毒者较多，误食者吃了之后主要是会损伤他的肝脏而死亡，这个死亡率很高，目前是毒菌中毒防治重点对象。
2、白黄粘盖牛肝菌也有毒，这种菌菇夏秋季于在松树林里常见，其因为是外生菌菌根，通常与松树等形成菌根，误食者往往会引起腹泻难受。
3、白毒伞菌具有剧毒，其含有的毒素能严重损害人体的一些器官，有一部分人误食后会立即出现恶心、呕吐及全身严重表现。此外，像秋盔孢伞、鹿花菌、包脚黑褶菇、毒蝇伞等菌菇都是有毒的，希望大家可以去查看详细资料，防止误食。
最贵的菌菇有，最毒的菌菇也有，所以我们在生活方面还是要多多注意分辨这些菌菇。哪些能吃，哪些不能吃。什么菌菇最贵?想必大家也知道了，哪些菌菇不能吃，想必大家也了解了一些。没事多吃点好的菌菇补补身体还是非常的有帮助的哦。
