【导读】：白玉菇是近年来新出现在大家饭桌上的小蘑菇，它不仅营养价值高还有重要的药用价值哦，想必很多朋友一定会问白玉菇是什么样？白玉菇好吃吗？小编来带大家了解一下。
白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！
镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
白玉菇降血压
适用人群：所有人都可食用。
白玉菇是一种可食用菌类蔬菜，其外观洁白晶莹剔透，菇体脆嫩鲜滑，口感清甜可口，是极其鲜美的美味佳肴。
【菜谱：清炒白玉菇】
食材：白玉菇 青红椒 葱 蒜 生抽 食盐 食用油
1、白玉菇洗净，青红椒洗净切丝，葱蒜洗净切好。
2、锅中倒入食用油，下葱蒜翻炒出香味。
3、将白玉菇倒入锅中， 翻炒至出水。
4、倒入青红椒，加食盐 生抽翻炒断生即可
