防痛风常吃四种蔬菜

防痛风常吃四种蔬菜，现在随着生活水平的提高，越来越多的人尿酸水平高，是一件值得重视的事情，因为如果尿酸水平持续升高，而出现我们常说的通风，以下是关于防痛风常吃四种蔬菜。

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痛风关心很多病人,其运动造成不便,也影响病人的日常生活。相信非常关注治疗痛风的病人。疾病的治疗不仅取决于正确的诊断和治疗,还应该注意补充营养的吸收,提高人体的免疫抵抗.限制总热量的前提下,治疗痛风,三大营养素的分配原则是:高蛋白质、低碳水化合物和脂肪。

春节临近,痛风的高峰期。痛风病人最近在食物嘌呤食物摄入量,重要的是要特别注意减少外源蛋白质的极限,降低血清尿酸水平,与此同时,通常有以下四种蔬菜有助于预防痛风的发生。

萝卜,被称为“小人参,含有多种微量元素和膳食纤维,帮助体内代谢物。此外,长期食用萝卜可以降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉硬化等。番茄是番茄红素,具有很强的抗氧化作用,能清除氧自由基,抗衰老,降低心血管疾病的风险等等。

土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和膳食纤维等,帮助体内酸碱平衡,中和体内酸代谢,具有抗氧化,利尿、止痛和预防高血压和心肌损伤的影响。

白菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、等,促进新陈代谢,肠胃,抗衰老和利尿的效果。医学专家还指出,喝足够的`水,防止痛风也扮演着重要的角色,因为尿液的增加,尿酸的排泄增加。因此,痛风,每日摄入液体的数量可以达到2500 - 3000毫升,最好每天尿量超过2000毫升。

在我们平常吃的蔬菜中其中萝卜,被称为“小人参,含有多种微量元素和膳食纤维,帮助体内代谢物。此外,长期食用萝卜可以降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉硬化等。

番茄是番茄红素,具有很强的抗氧化作用,能清除氧自由基,抗衰老,降低心血管疾病的风险等等。所以在平时的饮食中药多摄入一点这样的蔬菜。

我们要合理的饮食，做要营养均衡，多吃这4种蔬菜，这样通风就可以远离我们了。痛风患者的饮食必须控制每日摄入的总热量,均衡的营养成分比例。使用微波炉或钛可以避免过度引起的热油太多,同时减少维生素的损失。

烤箱去除多余的油,可以烤美味的食物。此外,烤鱼或肉的底部铺上铝箔,但嘌呤的解散和吸油量,从而减少食物中的嘌呤含量和热。

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痛风常与体内嘌呤代谢异常引起的高尿酸血症有关，因此应避免摄入含嘌呤较高的食物。绝大部分的食物嘌呤总量＜50mg/100g，虽然蔬菜中芦笋、香菇、豆苗、菠菜、生菜、花椰菜、黄豆芽、紫菜、扁豆、豌豆、茼蒿等嘌呤含量相对较高

但一般也不超过100mg/100g，相对于肉类、鱼类等含量较低，属于中嘌呤类食物。所以并没有4种痛风绝对不能吃的蔬菜，上述这些蔬菜也可以少量食用。

嘌呤主要主要存在于动物肝脏、脑、肾脏、胰脏等内脏中，以及带鱼、螃蟹、鳗鱼、沙丁鱼、虾、海带等水产品，和猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑等肉类中，痛风患者应尽量减少或避免食用这些食物煲煮的浓汤，尤其是在痛风发作期。

除上述食材外，饮酒是造成痛风的重要因素。酒的主要成分是乙醇，可在体内刺激乳酸生成，转化为尿酸后增加肾脏代谢的负担，从而引起和加重痛风，因此戒酒是痛风患者应该落实的措施之一。

痛风患者的日常饮食应以清淡为主，可适当多摄入一些卷心菜、胡萝卜、甘蓝、黄瓜、芹菜、白菜等低嘌呤的蔬菜，以及燕麦、高粱、糙米、小米等谷物。由于水果中的嘌呤含量很少，因此患者可适当摄入各种类型的水果，有助于补充维生素。

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为何会出现痛风

痛风，是一种因为体内嘌呤代谢增多，导致产生多过尿酸，或尿酸排泄太少而引起的血尿酸升高的疾病。一旦体内沉积了太多的尿酸盐结晶，它们就会沉积在关节滑膜、滑囊、软骨等其他部位，会出现炎症性疾病。

痛风的发生主要是因为尿酸水平升高，患者除了进行药物治疗外，饮食治疗也不能少。平时生活中，痛风患者需要避免食用嘌呤含量高的食物，以保证体内产生的尿酸较少，那么不妨试试这四种蔬菜。

痛风多吃四种蔬菜

①萝卜

胡萝卜、白萝卜、青萝卜都可以多吃，它们富含膳食纤维、微量元素，有“小人参”的美称，可以帮助体内排出代谢物。而且多吃萝卜，不仅能够降低血尿酸水平，还可以有效降低血脂，软化血管，预防高血脂、动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

②土豆

土豆所含的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等都很丰富，能够帮助维持体内的酸碱平衡，中和体内代谢的酸性物质，而且可以起到利尿、抗氧化、预防高血压的作用。不过，由于土豆的淀粉含量高，所以不建议糖尿病患者多吃。

③白菜

白菜所含的碳水化合物很多，蛋白质、维生素含量也不少，具有促进新陈代谢、利尿、通顺肠胃的作用。

④番茄

番茄就是我们所说的西红柿，它含有很多的番茄红素，具有很强的抗氧化性、抗衰老性，能够清除体内的自由基，从而起到抗衰老、降低心血管疾病、防癌等作用。

另外，除了吃药和饮食外，痛风患者还要多喝水，将体内多余的尿酸通过尿液排出去，每天最好能喝水2000毫升以上。如果有条件者，还可以喝苏打水，因为苏打水为碱性，能够中和体内的尿酸。

尿酸是嘌呤分解代谢的产物，食物等级越高，含有的嘌呤越多，如各种肉类、动物内脏等，代谢的尿酸越高；但大部分蔬菜因为嘌呤含量低而可以食用

如土豆、红薯、白菜、甘蓝、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、橙子、生菜、南瓜、西葫芦、番茄、韭菜、油麦、冬瓜、苦瓜等，这些蔬菜可以食用，多吃蔬菜有助于消化、排便、利尿，有利于体内尿酸的排出，蔬菜富含维生素，有益健康。