冷冻芒果肉的做法，新鲜的芒果表皮光滑，黄澄澄的颜色可以看出芒果的新鲜度，因为一般久置的芒果表皮都会出现黑色的斑点。芒果容易腐烂变坏，因此芒果适宜新鲜食用。下面看看冷冻芒果肉的做法。
冷冻芒果肉的做法1
芒果肉用保鲜袋装好，放在冰冻格，可以保存半年以上。
吃的时候用刀切片，因为冻成硬了，有点难切，加水、糖，放入搅拌机，做成芒果汁，和新鲜芒果做出来的一个味!就是营养成分有所降低了！
芒果冷冻之后还能吃吗
芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。
因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。如果要保存，只能取果肉冰冻保存。
吃芒果的好处
现代营养学中指出芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也十分丰富。芒果有很好的开胃功效，秋季吃些芒果，不仅能够健脾胃，可以帮助生津止渴，消暑舒神。
此外，芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
冷冻芒果肉的做法2
能。芒果肉用保鲜袋装好，放在冰冻格，可以保存半年以上。
吃的时候用刀切片，因为冻成硬了，有点难切，加水、糖，放入搅拌机，做成芒果汁，和新鲜芒果做出来的一个味，但营养成分有所降低了。
芒果不能和什么一起吃
不能与芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因：
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿。
又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的`皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
冷冻芒果肉的做法3
1、低温保存。芒果肉可以放在食品盒中，密封后，放在冰箱冷藏室存放，或是冰箱冷冻保存，这样既可以避免芒果肉滋生细菌，也能延长芒果肉的保存时间。
2、制作果酱。芒果肉可以放在锅中，添加适量的蜂蜜做成果酱，放凉以后，装入玻璃罐中，再放进冰箱冷藏保存。
1-6个月。冷冻保存芒果时应该将芒果肉放入保鲜盒，密封好，再放进冰箱冷冻室，保存得当可以保存半年之久。冷冻的芒果在吃的时候可以切成薄片直接食用，也可以跟凉白开、白砂糖一起放进料理机中制作芒果汁食用。芒果冷冻的时间不宜过久，以免变质。
芒果的最佳保存方法
1、芒果是最难保存的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压。
2、芒果是热带水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否则果皮就会变黑了,熟了及时吃掉、不能久藏。
3、因此保存芒果要放在通风的地方,如果熟了就要尽快吃掉,不宜久放。所以每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,最好在购买时挑选一些稍青的芒果,让它在20-25℃的条件下自然成熟。
芒果放冰箱有黑点还能吃吗
零星几点可以吃，大量聚集就别吃了。
有些芒果熟透了之后，就会出现一些小小的黑点，也有的人说是黑斑，其实只要少数就证明其实这是芒果熟透了，要马上吃掉才好，这个时候得到口味也是很好的。但是若出现了大量的黑斑黑点，那么黑点周围的果肉就会出现变质的情况，口感会发酸，而且吃下肚子很可能会出现拉肚子的情况。
芒果切开后太酸怎么吃
1、放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。
2、把果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不会那么酸了。
3、另外，为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。
