芒果流心芝士蛋糕的做法，你知道是怎么样的吗？在生活中，有很多的人喜欢烘培，烘培可以让我们的身心感觉到愉悦，还可以品尝到自己亲手做的食物，下面为大家带来了芒果流心芝士蛋糕的做法。
芒果流心芝士蛋糕的做法1
芒果流心芝士蛋糕
一、做法：
1、果去核把三分之二打成浆，余下的装饰用
2、胶粉加入40克牛奶隔水融化
3、油奶酪室温软化加入70克牛奶和50克糖把打至无颗粒状
4、淡奶油打发至6、7分加入奶油奶酪溶液里，搅拌均匀
5、加入融化了的鱼胶粉搅拌均匀就成了慕斯馅
6、一半的慕斯馅倒进一个7寸活底模里，再倒入芒果浆，要倒在中间，再倒入余下的慕斯馅刮平，放入冰箱冷冻4小时，再芒果片装饰蛋糕面就行了。
二、小贴士
1、饼干底用的饼干一定要敲成粉末状才不会在切件的时候垮掉，另外在模具里面放一张油纸脱模很方便（把活底模具放在油纸上剪一个圆形就好）
2、蛋糕糊在做好后应该是比较粘稠的状态，太稀的`话不成形容易塌（比麻酱稍微稠一点就可以）
3、在往蛋糕糊里面加芒果时，先用芒果丁码一圈，每个芒果丁之间留5mm缝隙，再往中间倒芒果丁，不码圈切件会塌
4、镜面：果汁和吉利丁的比例是20：1，200g果汁10g吉利丁
5、装饰用奶油与糖的比例10:1，100g淡奶油10g细砂糖打发
6、镜面的吉利丁和蛋糕糊的吉利丁不要一次性全部弄好，因为镜面的最后最后才用
7、脱模：边：拿热毛巾捂一圈，然后顶着底托脱模，底：因为有油纸，所以脱模很方便，左手托着蛋糕用手指轻轻慢慢推饼底，（饼干底变硬后很容易滑出去，所以要慢慢来）右手把油纸的边抵在模具底下面用左手压住，然后右手把蛋糕慢慢推到盘子或者蛋糕底板上，先拿掉模具底再顺着撕下油纸，脱模成功！
芒果流心芝士蛋糕的做法2
桃子蛋糕要怎么制作
1、准备食材
做桃子蛋糕首先应该准备材料，准备的材料最好选择质量好的食材，做出来的桃子蛋糕才能更加美味。桃子蛋糕不仅做法简便，而且所用材料简单，所用材料原味蛋糕300克、桃子100克、奶油250克、吉利丁6克。
2、清洗桃子
做桃子蛋糕最关键的食材是桃子，桃子的香甜的味道能够给蛋糕增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。桃子准备好了之后，将桃子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将桃子装入盘中。
3、桃子蛋糕
将做好的蛋糕铺平，以较漂亮的蛋糕面朝上，将准备好的桃子铺在蛋糕上。蛋糕不仅颜色十分美观，而且味道香甜营养物质丰富，适合不同年龄的人群食用。桃子蛋糕是一种十分健康的食物，做法十分简单，自己可以动手制作。
