【导读】：日式豆浆蛋糕的做法大全？相信还有很多小伙伴们还不知道日式豆浆蛋糕怎么做，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，下面就和小编一起来看看吧。
食材：
鸡蛋四个面粉454克豆浆酵母油盐糖
做法：
1鸡蛋四个，打在一起。
2蛋黄蛋白，混合打至起泡。
3放适量的盐，少于一茶匙。
4把盐搞至完全溶化
5倒入伍佰毫升豆浆
6加入约三佰克沙糖
7把糖完全混合搞至溶化起泡
8把酵母适量加进混合好的蛋液
9面粉四佰伍十克，一边慢慢倒进蛋液，一边以顺时针方向混合。
10只用原始方式，筷子一对人工混合，加油啊！
11努力把所有材料，尽力搞至完全混合溶合。
12混合好的面团，用器具装好，包上保鲜纸密封，放进阴凉处，我放进烤箱，自然发酵到明天早上。
13发酵了的面团，因时间关系，我把面团放进预热烤箱，先来一佰度十分钟，再来一佰二十度十分钟，又再一佰五十度五分钟，最后一佰八十度五分钟。
14烤好的蛋糕，松软程度还可以吧！
蛋糕最好不要与豆浆同食，因为蛋糕中含有的蜂蜜会和豆浆反应产生变性沉淀物，不能被人体吸收。
1、豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。
2、豆浆和药物：药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。
3、豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。
4、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻；
5、豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质；
6、喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状；
7、不能用豆浆代替牛奶喂婴儿；
8、不宜空腹饮用。
