鸡尾酒果冻的做法，相信大家对鸡尾酒和果冻这两样东西都并不陌生，但是鸡尾酒做成的果冻不知道有多少人尝试过呢，鸡尾酒果冻的制作方法也比较简单，自己在家就能做。下面为大家介绍鸡尾酒果冻的做法。一起做起来吧。
鸡尾酒果冻的做法1
鸡尾酒果冻的用料
RIO蓝玫瑰鸡尾酒250ml、原味酸奶（希腊型）15g、吉利丁片1片
鸡尾酒果冻的做法
步骤1
准备好原材料，吉利丁片用冰水泡软，酸奶装入裱花袋中，备用。
步骤2
吉利丁片隔水化开，将鸡尾酒倒出来，备用。
步骤3
将鸡尾酒倒入吉利丁溶液中，快速的搅拌均匀，入冰箱冷藏至凝固。
步骤4
凝固后的鸡尾酒果冻，用勺子搅碎，将鸡尾酒果冻装到杯子中，然后将酸奶挤在鸡尾酒果冻上，形状可以随意一点。
步骤5
装饰上一片薄荷叶，鸡尾酒果冻就制作完成啦。
鸡尾酒果冻的做法2
鸡尾酒果冻的做法
一、樱桃鸡尾酒果冻
原料：伏特加、樱桃、金酒、爱尔兰奶油
制作方法：
1、将明胶倒入大碗中，放入煮沸的开水溶解，然后加入金酒、伏特加、爱尔兰奶油和冷水，搅拌均匀
2、将调配好的鸡尾酒倒入加入樱桃的模杯中，冷却。
3、将模杯放入冰箱冷却即可
二、酸爽橙片鸡尾酒果冻
材料：鸡尾酒、橙子、保鲜膜
制作方法：
1、将橙子从中间切开，将半个橙子的果肉挖开，留下半个橙子皮。
2、将橙子皮用保鲜膜包一层以免鸡尾酒洒出。
3、将鸡尾酒倒入橙子皮中，放入冰箱冷藏，等到液体坚固不散架即可。
三、锐澳蓝莓枸杞鸡尾酒果冻
原料：蓝莓、枸杞子、锐澳、细砂糖
制作方法：
1、将吉利丁片用清水泡软
2、将清水和细砂糖放入奶锅中，奶锅放入炉子上煮沸，边煮边搅拌，一直到细砂糖完全融化后关火。
3、将泡软的.吉利丁片放入离火后的奶锅，搅拌完全融化，加入锐澳鸡尾酒。
4、将洗净的蓝莓、枸杞放入杯中，加入煮好的鸡尾酒，冷却后放入冰箱冷藏，1小时候将蓝莓和枸杞往下压一压，使其分布在酒体不同的位置，然后再放入冰箱即可。
