近期蔬菜价格大涨是什么原因，10月以来蔬菜价格快速攀升，不少蔬菜的单价突破了10元大关。在截至10月22日的四周内，蔬菜批发价格飙升了28%，近期蔬菜价格大涨是什么原因。
近期蔬菜价格大涨是什么原因1
近期，蔬菜价格越来越高，从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。
“这轮蔬菜价格上涨主要是受水灾影响，市场供求关系发生了变化。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均说。
“8月份以来，河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害，其中，山东、河南、河北又是我国蔬菜主产区，对市场上蔬菜供应造成较大影响。”陈明均说，长时间洪涝灾害下，对处在生长期的蔬菜也带来一定影响，进而影响到后续供应。
值得一提的是，这次受影响较大的主要是鲜嫩的小品种蔬菜，这些品种价格涨幅相对较高，有些品种价格可能还要翻番。耐储蔬菜价格基本上保持相对稳定，即使出现上涨，涨幅也并不明显。
目前，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。
此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用等增加，这也助推了菜价走高。
菜价什么时候降下来？
蔬菜价格啥时会降下来？中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均认为，这取决于新的品种、新的茬口蔬菜什么时候上市。
“大部分蔬菜是不耐储藏的，需要按照不同的气候条件衔接供应，新的`供应上来了，价格就会回到正常价位上来。”陈明均称。
“秋季蔬菜供应目前处于阶段性偏紧的状态，冬季蔬菜一般在11月中旬前后批量上市，到时候蔬菜供应偏紧状态可能会有所缓解。”北京新发地市场统计部负责人刘通说。
但刘通也预计，整体蔬菜价格的回落将不会太明显。“冬季蔬菜在上市的时候也存在高开现象，如果生长期受到影响相对较小，价格会高开低走，但短时间内还是会保持在高位运行状态。”
值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。
近期蔬菜价格大涨是什么原因2
受天气等因素影响，“最近菜价涨得厉害呀，一天一个价，还不如多吃点猪肉。”10月25日下午，中山市库充市场一蔬菜档旁，市民王阿姨一边挑菜一边感慨，一根萝卜都要近10块，再买两斤青菜就20多块了。近两日，记者走访市内多家超市、农贸市场等发现，近段时间蔬菜经销商和买菜市民都直呼菜价涨得厉害。
近日受气温等因素影响，市场菜价上涨
蔬菜价格上涨，供应量如何？记者从中山市农业农村局获悉，目前全市蔬菜市场供应稳定，该局也积极走访农户、送技术下乡、组织全市镇街有序开展秋冬种蔬菜生产安排等，确保后续蔬菜稳定供应，进一步保障市民“菜篮子”。
多种蔬菜每公斤超20元，市民买菜货比三家
菠菜30元/公斤、菜心20元/公斤、西兰花26元/公斤……10月25日下午，市民陈女士在竹苑市场转了一大圈还空着手，最后在靠近市场出口的摊档，买了一根玉米、一点菜心和几个土豆。“连之前不到4块一斤的青瓜都涨到了8块一斤，现在菜价涨得可厉害了。”陈女士说，猪肉贵的时候还可以少吃点猪肉，或者买鸡鸭鱼等替代，但是青菜涨价还是得吃。
记者从中山市菜篮子信息发布平台看到，10月26日当天、西洋菜、菠菜、丝瓜、豆角、莴笋等蔬菜均呈上涨趋势，按照零售价每公斤环比计算，西洋菜上涨5.92%；花菜上涨4.83%；丝瓜上涨5.51%。随后，记者在库充市场发现，当天蔬菜普遍上涨，其中以菠菜、西兰花、香菜涨价最为明显，菠菜普遍售价每公斤26元到30元不等，香菜更是从原来的40多元/公斤涨至60多元/公斤。
“最近价格是真高，生意越来越难做了。”在库充市场一档口卖菜的娟姨说，她卖菜近20年，觉得今年的蔬菜价格确实有点贵，尤其最近一周，很多蔬菜的价格已经翻了一倍多。娟姨说：“菜价上涨，我们赚得更少，你看看这些菜都没怎么动。像白萝卜，去年这个时候进货才不到2元/公斤，今年已经涨到近6元/公斤，加上运费、人工成本，一根白萝卜要差不多10块，大家一听到这个价格要么就不买，要么就少买点或者买其他的相对实惠的菜。”
10月26日一大早，家住石岐街道的张阿姨就前往附近的老安山市场买菜，从菜市场街道第一家算起，沿线有大大小小十几家售卖蔬菜的店铺，在市场内部还有十几家蔬菜档口。记者碰到张阿姨时，她已经慢悠悠走完了所有档口，最终在一家档口挑了两根丝瓜、一把叶菜准备回家。途中，张阿姨还准备买点芹菜，但她通过朋友了解得知，周边还有市场菜价更便宜，随即准备到该市场购买。
多重因素致使涨价，多措并举保障“菜篮子”
经过连续2天的走访，记者在城区多家菜市场和生鲜超市发现，蔬菜供应充足，并没有出现断档、脱销的情况。但像菠菜、皇帝菜、西兰花价格相对较贵的蔬菜，并不是每个档口都有货。库充市场蔬菜档档主李海青说，现在每天都能保证有新鲜的蔬菜卖，但是由于进价成本上涨，零售价格随之上涨，顾客对价格敏感，一次性买的量减少了。
据中山市农业农村局提供的数据显示，目前中山全市本地蔬菜种植面积约5万多亩，其中三分之二以上的蔬菜主要依靠外地输入，大多数蔬菜来自云南、山东、宁夏、福建、广西等地。市农业农村局相关负责人表示，目前正处于换季时节，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，此外今年气温变化大，雨水多，导致蔬菜减产，还有降温后，街坊们喜欢打火锅，对萝卜和叶菜的消费需求增加，再加上今年以来，油价持续上涨，也增加了运输成本等，这些都是造成菜价上涨的原因，预计天气回暖之后，菜价将会慢慢恢复。
“今年蔬菜价格上涨，还与种子、化肥、农药等价格上涨、劳动力成本增高、土地租金上涨有关。”广东华农农业股份有限公司总经理卢锐洪分析说，现在他的基地日产蔬菜600多公斤，生产保持稳定。
市农业农村局相关负责人表示，目前全市蔬菜市场供应稳定，为确保后续蔬菜稳定供应，该局相关科室已组织全市各镇街有序开展秋冬种蔬菜生产，也正对全市蔬菜生产大户逐一走访，并为其提供技术指导等，通过多措并举保障市民“菜篮子”稳定。
