春季是由寒冬转向酷夏的关键时节，是阴消阳长的转折时段。同时，在这个时节，人们的抵抗力和气候的适应性都正处于较少林功夫弱的时候，因此，立春时节的到来提醒我们要重视这一问题。在这个干燥多病的`时节，如何才能保持身体的健康和美丽的容颜哪？一杯花茶，能帮你解决所有的问题。
春天喝一杯花茶，可以帮助我们驱散一整个冬季聚积在人体内的寒气和邪气。同时花茶芬芳的香味和天然的营养物质，又能够促进调节血气和阳气，让人呈现出一个良好的状态，对女性的美容也有着绝佳的效果。因此，花茶的作用不可小看。但是，花茶的种类繁多，功能也不尽相同，那么，在这少林功夫个时节，究竟哪种花茶能够起到良好的作用，不同的人群又该选择何种不同的花茶哪？
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉．是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
具有养肝平肝、清肝明目的功效，可排毒、驱邪降火、少林功夫疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的作用，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、养护头发之效。
