燕窝的功效与作用，说到燕窝大家都知道是补品，但燕窝到底是什么，还是有很多小伙伴一知半解的，那么燕窝又有哪些功效与作用呢，如果你对此刚兴趣，那就一起来看看燕窝的功效与作用吧！
燕窝的功效与作用1
燕窝的做法
第一种，就是冰糖燕窝。事先准备好红枣、枸杞、适量的冰糖，以及燕窝。首要工作就是讲燕窝洗干净后侵泡六个小时左右，等燕窝基本泡开以后，再取出燕窝里的杂质。之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅，倒入适量的纯净水，之后再倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。
第二种，就是燕窝莲子羹。所谓燕窝莲子羹，就是在莲子羹里放入燕窝，讲两者合并口味更佳。做法也是非常简单的。首先还是讲燕窝洗净并侵泡，在侵泡开了以后将燕窝撕成一小朵一小朵并放入纯净水中炖煮半个小时，之后加入莲子，以及新鲜百合，红枣、枸杞等食材一起炖煮半个小时。燕窝莲子羹就大功告成了。
什么是燕窝
燕窝，就是雨燕科动物金丝燕以及相同属性的燕子用唾液凝结所筑成的巢。通俗一点说，燕窝其实也就是燕子的口水。但是不得不承认，即使是燕窝的口水，但是其营养价值是非常高的。说到燕窝的最佳产地，印度尼西亚、日本、缅甸、泰国都是很知名的燕窝产地。燕窝其实是有分类的，最为常见的就是白燕、毛燕和血燕。之所以会有这三种燕窝，这是和采集燕窝的时节有关系。采集燕窝一般都集中在二四八月，金丝燕会在每年四月产卵，产卵前一定要筑巢，而此时金丝燕的唾液非常发达，筑的巢基本上是纯粘液而成，所以颜色非常的净白，就称之为白燕。如果白燕已经被采摘，金丝燕会马上开始第二次筑巢，这次筑巢可能会使用到一些绒羽，所以被称之为毛燕。所谓血燕，就是发现燕窝上还有一些血迹。
燕窝有什么功效
1、美容养颜
燕窝是有金丝燕的唾液所筑而成。金丝也的唾液中含有很多丰富的营养物质，且燕窝在炖煮之后呈现的状态和银耳莲子羹相似，里面的胶原蛋白也是很丰富的。长期吃燕窝，可以紧实皮肤，让肌肤变得更细滑。
2、补元气，润肺滋阴
燕窝从古至今都是滋补佳品，就是因为燕窝能够补元气，起到润肺滋阴的作用。女性常吃燕窝，对身体的好处是非常大的。
3、调理虚劳，益气养神
燕窝可以调理虚劳，特别是现在人们工作压力很大的情况之下，经常感觉到疲劳，多吃燕窝可以养神抗疲劳。
4、保护排尿系统
燕窝可以止小编次数，起到利尿的功效，对保护排尿系统起到了一定的作用。对于尿频尿急的朋友而言，可以在日常生活中多吃燕窝。
孕妇吃燕窝的好处
燕窝作为一种营养保健品，其食用人群也是非常广泛的。其中，孕妇也是可以食用燕窝的，而且孕妇食用燕窝的好处是非常多的。孕妇在怀孕期间的饮食是要格外注意的，特别是营养的补充，这是直接关系到小孩儿的健康的，所以在怀孕期间多吃燕窝，可以保证营养的补充，为宝宝的健康打下基础。
首先，针对孕妇本身而言，多吃燕窝可以起到滋阴润肺、养颜美容、形体恢复的作用。因为燕窝内含有丰富的蛋白质。对于宝宝而言，母体在吃了燕窝以后可以起到免疫力增强，不易生病，大脑发育更好更聪明的作用。因为燕窝内也富含了钙、铁、钾等多种人体所需元素。特别是燕窝酸这种成分对促进宝宝脑补的发育很有帮助。其次，吃燕窝对孕妇的帮助也是很大的。从生产前开始一直到生产后结束恢复期，一直吃燕窝的话对身形的保持有一定的帮助，也可以帮助恢复元气，促进脂肪代谢。
所以，孕妇吃燕窝的好处是非常多的。可以讲燕窝作为日常的补品给孕妇食用，对孕妇和小孩都有好吃，正所谓一人吃两人补。
燕窝的功效与作用2
燕窝的功效与作用
首先，滋阴润肺。燕窝的口感是非常粘稠爽滑的，且燕窝内含有丰富的蛋白质，可以起到滋阴润肺的作用。对于女性和老年群体来说，可以起到很好的作用。其次，促进脑部发育，增强身体免疫力。燕窝内含有丰富的人体所需微量元素，这样微量元素进入人体后可以起到增强身体免疫力，提高身体抵抗力的作用，而燕窝内含有的燕窝酸可以促进脑补的发育，让大脑更聪明。最后，可以清热去火，益气补中。燕窝属温性补品，进食过后可以起到清热去火，益气补中的作用，对于身体燥热者而言可以祛除体内火气，让身体处于平衡状态。
燕窝还有一个功效就是美容养颜。燕窝内丰富的蛋白质和胶原蛋白可以起到护肤美容的作用，长期吃燕窝的人，皮肤细腻有光泽。现在很多品牌的护肤品也开始添加燕窝元素。可见燕窝在我们的生活中发挥的功效与作用是非常多的。
燕窝的适宜人群
体弱多病者
平时体弱多病者需要食用燕窝进补。燕窝内含有人体所需的矿物元素，进食燕窝可以起到增强抵抗力的作用，同时可以提高人体免疫力，所以体弱多病者是很适合进食燕窝的。
体内火气旺者
体内火气太旺容易打乱人体平衡，吃燕窝可以祛除体内火气，滋阴润肺，这类人也适合食用燕窝，通过燕窝来让体内阴阳达到平衡。
爱美女性
燕窝可以美容护肤是公认的作用。对于想要美容的女性朋友而言，燕窝是最好的食材。美容护肤光靠护肤品是不行的，还得要靠内在调养，燕窝就是内在调养的首选。
燕窝的吃法有哪些
一般而言，燕窝都会用来炖煮。这种吃饭可以激发出燕窝本身的营养物质，例如钙元素还有其他人体所需的微量元素。且炖煮出来的燕窝更加健康和美味，口感上更佳。所以建议各位朋友在做燕窝的时候，都选择炖煮的方式。当然，并不是说把燕窝炖煮熟了以后直接进食就好，为保证燕窝的美味大家可以添加其他的.食材一起炖煮。像枸杞、红枣这类养生的食材都可以和燕窝一起炖煮。现在比较常见的吃法就是冰糖燕窝和银耳燕窝。两种燕窝的吃法都汇集了枸杞、红枣、银耳这类本身就具有极高营养价值的食材，一起食用的营养价值更高。
燕窝的吃法较为单一的，从烹饪方法来说，燕窝并不适合初炖煮以外的其他方法，其他方法会破坏掉燕窝的营养成分。因此，建议大家在家里可以炖煮燕窝进食，这样既能保证燕窝的口感，又能吸收燕窝的营养。
怎样辨别燕窝真假
最重要的一点就是要学会看，看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状，而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下，透过肉眼观看应该都是不完全透明状，而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后，就可以用手来触摸辨别。先将一小块燕窝用水侵泡，侵泡以后的燕窝是有弹性的，如果一拉就断，而且没有弹性的话，很有可能就是假货，最好是再用手来揉搓，如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后，会有一些飞溅的小火星出现，这是正常现象，因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的，则这样的燕窝就是真货。
除此之外，在购买燕窝时，一定要注意产地，一般而言，世界上燕窝产量最高的是印尼，已经占据百分之八十。所以建议大家买进口的燕窝，购买到假燕窝的几率更小，同时一定要去正规的药房购买品牌的燕窝，这样才更有保障。
孕妇可以吃燕窝吗
燕窝是纯天然的一种保健品，来源于金丝燕的唾液，所以是非常安全的。因此孕妇是可以吃燕窝的，每天固定进食定量的燕窝，对孕妇还有宝宝都是很有帮助的。孕妇在怀孕期间，体内火气旺盛，容易影响到情绪。而吃燕窝可以清热去火，让孕妇的身体恢复平衡，对宝宝的发育也更有利。而且研究发现，从产前到产后恢复都吃燕窝的女性，身材恢复速度更快，且精神状态更好。因为燕窝里面含有可丰富的蛋白质和微量元素，对增强孕妇体能有很大的帮助。其次，燕窝还有一种非常独特的的燕窝酸，这样的物质可以再孕妇吸收后进入宝宝体内，促进宝宝的脑部发育，让宝宝发育得更加健康。
所以，孕妇是可以吃燕窝的。现在很多厂家还特别推出了孕妇专用的燕窝，让孕妇可以吸收到更多的营养，保护自己和孩子的健康。
