5-10天。
其实螃蟹被捆绑之后不会立即死亡，如果把它放在相对潮湿和空气流通的地方，可以放上5-10天。如果放在冰箱里冷藏的话，那么时间还能再久一点。所以平时买回来的捆绑好的螃蟹，可以准备一些水浸湿，然后放在通风阴凉处保存，或者干脆塞冰箱，这样就轻松搞定了。
鲜活的'螃蟹生命力非常强，也非常好动，所以如果不绑着的话，它们就会在盆里到处爬，很难避免螃蟹之间的打斗和碰撞，这样蟹钳蟹脚就有可能在碰撞中掉下来，而变成残蟹，这样不仅螃蟹不完整了，而且残蟹的价格就会低很多，瞬间变得不值钱了。因此商家会把抓来的螃蟹有绳子捆扎好。
螃蟹如果没有捆绑，那么它会一直爬来爬去，如果爬的时间长了，就会把蟹肉给爬瘦了，也就是空有大大的外壳，但是里面的肉非常少，又叫做空蟹。所以为了保证螃蟹的肉质肥美饱满，于是就把螃蟹捆扎起来，这样螃蟹无法运动，自然不会消耗体力和能量，可以保证螃蟹的肉质饱满。
如果是没有捆扎的螃蟹，那么放入锅中蒸煮的话，会比较麻烦，因为螃蟹会到处爬，一不小心，就会顶起锅盖越狱。所以将螃蟹捆扎好之后，不管是蒸还是煮都非常便捷。
通过今天的分析，大家知道为什么现在市面上的螃蟹都捆绑绳子了吧。其实还有一个原因，就是有些商家想利用绳子的重量，来卖出螃蟹的价格。所以大家可以先裸称螃蟹，然后再要求商家把螃蟹捆扎好，这样既不会吃亏，又可以省心省力，是两全其美的办法。
螃蟹售卖的时候都会捆扎起来，这样看上去个头更大，而且买回家可以直接蒸煮，非常的方便，非常有造型。
螃蟹绑着放水里能活多久呢
十天左右。
捆绑好的螃蟹如果保持在一定温度以及湿度，和空气流通的状态下，放上十天基本上没有问题的。当然放的时候，不能直接是干干的放，必须在底下放上一些水，保持它的湿度，然后也不能放到太阳直晒的地方，而是应该选择阴凉通风的地方，这样的话十天左右不会有任何问题，但是为了螃蟹的质量和新鲜口感，建议买回来后尽早食用。
蟹绑好之后，如果不想吃或者没有吃完的情况下，那可以放入冰箱进行冷藏保存。当然冷藏保存的时候，可以直接把它放到抽屉里面，然后在底部稍微撒上一些水，让螃蟹保存湿润感，一般放上十天到15天左右是不会有问题的，如果有保鲜区的话，那么放的时间更长，可以20来甜。
螃蟹一般上市的时候，天气已经比较冷了，所以这时候常温保存也是可以的。常温保存的时候，尽量要保持它的湿度，不能干干的，否则螃蟹很快就会干死，可以在盆里放适量的水，水可以没过螃蟹身体的一半，这样保持的时间大约是在10~15天左右。
螃蟹绑好之后，可以直接放入到泡沫盒当中，然后上面喷上一些水之后，在旁边放上一些冰袋，保持冰袋不会化掉，这样的话一般可以放5到八天，也是不会出任何问题的。
关于螃蟹的保存方法，就跟大家聊到这里。其实螃蟹的生命力还是很强的，所以买回来的'螃蟹呃放的时间还是比较长。但是螃蟹尽量还是买过来之后就直接食用，毕竟活的时候烹煮会更好吃一些，如果时间长了螃蟹死了，是千万不能吃的，所以大家一定要记住。
挑选螃蟹的方法
螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。
河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特点：蟹壳呈青绿色、有光泽，蟹螯夹力大，脐部饱满，腹部雪白，腿毛顺，腿完整、饱满(硬实而不空)，蟹脚坚硬结实，爬得快，连续吐沫有声音。假如捉起蟹体时，蟹脚下垂，则为死蟹，有毒，不可食用。
新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹螯和蟹腿完整，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。
螃蟹有雄蟹(尖脐)和雌蟹(团脐)之分。雌蟹黄多肥美，雄蟹油多肉多。
洗螃蟹的正确方法
螃蟹食用时除了要煮，还需要彻底的清洗，因为螃蟹外壳上可能残留有细小的沙粒或泥土，如果没有洗干净的话，食用起来口感容易变差，而且螃蟹壳上的菌类也会给人体带来危害。那么，如何正确的清洗螃蟹呢？下面就让我们来看一下洗螃蟹的正确方法。
准备工作
洗螃蟹首先需要准备一个大的容器，并在其中放入清水，水不要太少，以容纳下整只螃蟹为宜。另外，还需要准备一条大的蒜去皮和若干片姜片，这些香料可以去除螃蟹的腥味并增加螃蟹的鲜味。另外，还需要一些盐，清水中加适量盐可以帮助去除沙粒并使螃蟹口感更佳。
清洗螃蟹
首先，将螃蟹放入水中，让螃蟹浸泡5-10分钟，这样可以让螃蟹的肉变得更饱满，口感更加鲜美。浸泡的时间不宜过长，否则螃蟹的肉会变得过软，口感也会受到影响。
然后，将蒜和姜放入水中，将螃蟹和香料一起煮，这样可以去除螃蟹的腥味。加适量的盐可以帮助去除螃蟹上的沙粒和泥土。螃蟹煮10到15分钟左右，煮至螃蟹的颜色由灰色变为红色，这时候螃蟹的肉质已经变得熟透可以食用了。
去除螃蟹的肚泥
煮熟的螃蟹中常常会有黑色的肚泥，这是由于螃蟹的肠中残留物造成的。肚泥是螃蟹中比较脏的部分，需要特别注意处理。在去除螃蟹的`肚泥前，要先将螃蟹稍微晾一会儿，待其稍微凉一点再处理。
具体操作是：将螃蟹的顶盖和肚皮分开，沿着肚皮靠近顶盖的缝隙部位，轻轻地将它撕开，这样就能清楚地看到螃蟹的内脏，将内脏取出即可。不过需要注意的是，内脏不要扯伤了，否则会影响口感。
彻底清洗外壳
最后一步就是彻底清洗螃蟹的外壳了。清洗外壳可以用刷子或清水，通过反复刷洗或冲洗，可以将外壳上残留的泥沙或细小的沙粒清理干净。不过，要注意不要将螃蟹的毛和爪子弄掉，否则会影响外观和口感。
以上就是清洗螃蟹的正确方法。虽然较为繁琐，但只有如此清晰，才能让我们在享受美食的同时，健康又美好。
