为什么菠萝蜜放烂了都没熟，菠萝是生活中很常见的水果，还是一种非常大的水果。而菠萝是需要成熟才能吃的，但有些人在吃菠萝的过程中遇到菠萝蜜放烂了都没熟的情况，那为什么菠萝蜜放烂了都没熟？
1、菠萝蜜采摘时间不够成熟
菠萝蜜是在自然环境下长成的果实，其成熟程度会受到很多自然因素的影响，如日照时间、气温、湿度等。
当菠萝蜜还未完全成熟而被采摘下来后，即使放置一段时间，也不能使其继续成熟。因此，选择新鲜品质好的菠萝蜜非常重要。
2、存放条件不当
存放温度过高或过低，会使菠萝蜜过早腐烂或者冷藏冰冻导致菠萝蜜表面变黑、变软，但内部仍未熟透。
因此，存放菠萝蜜时要选择通风、阴凉、干燥的.地方，不宜放在阳光暴晒的位置。如果要储存相对较长时间，可以用保鲜袋进行包装，然后放在常温下保存。
3、菠萝蜜果实结构复杂
菠萝蜜内部果肉层次结构非常复杂，由许多口径不同的花托组成，这使得菠萝蜜结构坚固，成熟难度较大。即使放烂后，还是需要较长时间才能使内部全部成熟。
此时可选择把菠萝蜜切成小块，然后用保鲜膜包裹，放在温暖的地方，利用氧气加速果实的成熟。
4、菠萝蜜放烂并不代表熟透
菠萝蜜若果实内部长时间存放，会因为受到自身分泌物的腐烂细菌感染而变质，即使放烂变软，但内部仍旧是未熟透的状态，食用后口感大打折扣，且可能会有不适感。
因此，在存放一段时间的菠萝蜜放烂后，如果还感觉不够成熟，最好不要食用。
总之，保持良好的存放条件和及时选择成熟的菠萝蜜才是享用美味菠萝蜜的关键。
如果放烂了的菠萝蜜还没有熟透，尝试用一个小技巧或许有帮助，但也不一定能成功。此时，还是要抛弃不食用的原则，保证健康的同时享受美食。
首先，我们需要知道菠萝蜜的成熟度对于其香味的形成非常重要。如果菠萝蜜没有完全成熟，那么它就不会散发出浓郁的香味。
此外，如果菠萝蜜成熟了但是放置的环境没有保持适当的温度和湿度，那么它也不会散发香味。这是因为菠萝蜜中的香味化合物需要适当的温度和湿度才能充分释放出来。
那么，如果你的菠萝蜜放了5天却没有香味，那么很有可能是因为它没有完全成熟或者放置的环境不适宜。
如果你买的菠萝蜜还没有完全成熟，那么让它在室温下放置几天，直到它变软熟为止。
如果你已经买到成熟的菠萝蜜，那么你需要确保它放置的环境有足够的温度和湿度。最好的环境是在温度控制在25度左右，湿度保持在75%左右。
为什么菠萝蜜放烂了都没熟？
许多人都可能遇到过这个问题：菠萝蜜放置了很长时间后，已经发生腐烂但还是没有变软熟。这是为什么呢？
首先，我们需要知道菠萝蜜的成熟度与腐烂的过程是两个不同的概念。即使菠萝蜜没有完全成熟，它也有可能因为存储条件不佳或其他因素而开始腐烂。
其次，菠萝蜜腐烂的原因可能是因为细菌感染。这些细菌可能来自于空气、环境或从其他水果传染而来。一旦细菌感染了菠萝蜜，它们就会开始分解菠萝蜜中的糖分和其他营养成分，导致菠萝蜜变质腐烂。
最后，即使菠萝蜜已经腐烂，它也不一定会变软。这是因为腐烂可能会导致水分流失，使得菠萝蜜变得干硬，而不是软熟。
因此，如果你的`菠萝蜜已经腐烂了，那么最好是不要食用，因为它可能已经存在细菌感染和食品安全问题，同时即使放烂了也不代表其成熟度已经增加，因此也没有成熟的口感和香味。
总之，在购买和存储菠萝蜜时，我们需要注意成熟度和存放环境，避免食品腐烂和变质。如果菠萝蜜发生了变质，那么最好不要食用，以免给自己带来健康风险。
菠萝蜜的营养价值
海南丰收的菠萝蜜，菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝、“木菠萝。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。
菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。
菠萝蜜的价值
当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。
海南菠萝蜜的吃法：
拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。
里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。（忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！）
提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症；
如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。
此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
海南菠萝蜜的果肉
果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。
菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；
成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；
肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。
菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。
与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
