菠萝蜜放了一天黏黏的还能吃吗

菠萝蜜放了一天黏黏的还能吃吗，菠萝蜜具有浓郁的甜味，深受大家的欢迎和喜爱。但是它储存时间不长，容易腐烂变质。生活中经常买菠萝蜜的人可能会买表面粘粘的果肉。这样的菠萝蜜还能吃吗？

菠萝蜜放了一天黏黏的还能吃吗1

菠萝蜜放了一天黏黏的还能吃吗

1、没变质就能吃。

正常情况下，菠萝蜜的果肉味道清甜，外表不黏手，如果菠萝蜜放了一天出现发黏的情况，一种情况可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，另一种原因可能是菠萝蜜受细菌微生物入侵，导致其中的糖分、蛋白质等物质发生变性。

如果菠萝蜜放了一天，放置环境温度不高，菠萝蜜只是发黏的话，那么还是可以少量食用的，但如果除了发黏还带有发酵味、果肉软烂等情况的话，那么就不建议继续吃了。

菠萝蜜坏了是什么样子

2、外观改变

好的菠萝蜜外壳颜色一般是黄色，果肉基本上也是金黄色或者黄白色，而坏了的菠萝蜜果壳会有大片的黑色斑点，注意观察有黑斑的部分是否变质，而且坏了的菠萝蜜果肉颜色会变得灰暗、生黑斑，这样的坏果就不要吃了。

味道改变

好的菠萝蜜味道香甜浓郁，味道清甜可口，果香味越浓，成熟度越高，但如果菠萝蜜吃起来有酸味、发酵味，闻着气味带有臭味的话，说明这样的菠萝蜜基本变质不能吃了。

3、菠萝蜜坏了吃了会怎样

新鲜的菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等营养物质，如果菠萝蜜受到细菌入侵而变质腐坏的话，霉菌会改变营养物质的结构，食用了这样的`菠萝蜜，程度较轻的可能会有腹痛症状，而情节严重的可能会出现腹泻、呕吐、胸闷等食物中毒的情况。

菠萝蜜怎么保存不容易坏

4、建议冷藏保存。

菠萝蜜上市的季节，冰箱冷藏室的温度比常温环境的温度一般是要低一些的，在低温的环境下，细菌繁殖速度有一定的抑制，菠萝蜜的保鲜其也得以延长，将菠萝蜜果肉用干燥的保鲜盒装好，然后密封放入冰箱冷藏室中，一般能放3-7天左右。

菠萝蜜放了一天黏黏的还能吃吗2

菠萝蜜的营养价值很高

含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾， 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。因为它原产于印度，引进我国后又只分布在海南、云南、台湾等热带地区，所以，“物以稀为贵”，商品价格就比较高啦。

海南丰收的菠萝蜜 - 菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。

菠萝蜜的价值 - 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。

海南菠萝蜜的吃法 ：

拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。（忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！）

提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

海南菠萝蜜的果肉 - 果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜, 肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。

食用菠萝蜜时应注意

避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

菠萝蜜的口感就像它的名字一样诱人，但是要提醒大家的一点就是，挑选的时候尽量买切开的，不然会由于没有经验买回的菠萝蜜口感不佳。