【导读】：菠萝蜜是一种常见的水果，不过吃多了容易上火，那么菠萝蜜可以放冰箱冷冻吗？菠萝蜜放冰箱能放多久？下面就和小编一起来看一看吧。
菠萝蜜可以放在冰箱冷冻保存，不过新鲜的菠萝蜜还是应该尽快食用，放冰箱冷冻时间太长会破坏口感，也容易导致营养的流失。
菠萝蜜不宜久冻，口味和营养都会有很大损伤，放入冰箱前裹上保鲜膜，用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。放在一个比菠萝蜜大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝。可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放。
菠萝蜜连皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完。还可以加水煮来吃掉就不用怕坏掉啦。另外菠萝蜜用箩筐包装，内衬蕉叶或者竹叶、碎纸等。存放阴凉通风处，可保存数月。
剥开的菠萝蜜在冰箱可以保存3—5天，不过还是应该尽快食用，如果放进冰箱的菠萝蜜变质了，最好就不要再食用了。
菠萝蜜中含有丰富的水分、果糖、碳水化合物、矿物质元素、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，果肉营养丰富，在室温条件下，容易受到细菌的污染，而低温可以抑制细菌的繁殖与生长，在一定程度上可以延长菠萝蜜的保质期，因此，可以将菠萝蜜放冰箱保存。一般建议，将菠萝蜜的果肉剥出后，放到保鲜盒中，然后再放入冰箱为宜。
菠萝蜜果肉可以耐低温，将其冷冻存放后，果肉的风味口感别有一番风味，不过，菠萝蜜在解冻的过程中，可能会流失部分营养，如果只是为了追求冷冻菠萝蜜的口感，那么放冰箱冷冻没什么事。
放在阴凉通风处保存
将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子。
放冰箱保存
将剥开的菠萝蜜裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，可以保存五天左右。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，风味还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完，不然超过了5天，菠萝蜜会发酵变质，到时候就不好吃了。
加工成菠萝蜜干保存
吃不完的菠萝蜜也可以通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久。
