【导读】：吃过菠萝蜜的朋友都知道，在菠萝蜜的核外面还包裹着一层和果肉很相似的皮，其实这层皮也是可以吃的，下面就和小编一起来看看具体的食用方式。
菠萝蜜核外面的一层皮是可以吃的。
菠萝蜜是一种常见的热带水果，深受很多人的喜爱，可能大家也都发现了在吃菠萝蜜的时候果肉和核中间还有一层类似于果肉的东西，而这层皮是可以食用的。通常吃菠萝蜜，可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用，其营养价值也很高，甚至可以煮着吃。其实不止菠萝蜜和核上的皮衣可以食用，菠萝蜜的核也可以食用。菠萝蜜的果实不仅具有丰富的营养价值，其核果也具有丰富的营养价值。其果核富含淀粉、脂肪和蛋白质。可以用于治疗妇女产后奶缺乏症，并有多种效果。
菠萝蜜核上的皮可以直接食用，同时也可以煮着吃。
其实不仅菠萝蜜核上的皮可以吃，菠萝蜜的核也是可以食用的，并且营养价值丰富。菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。除此以外菠萝蜜核还具有减肥的功效，所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。
菠萝蜜的核可以煮着吃、炒着吃甚至是用来煲汤。切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。或者将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。还可以将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
