补血乌鸡汤要怎么做？在日常生活中，很多人都喜欢喝鸡汤的，其中乌鸡汤是很常见的，有些人会在家里做补血乌鸡汤，下面小编为大家分享补血乌鸡汤要怎么做，一起来看下吧。
补血乌鸡汤要怎么做1
补血乌鸡汤营养价值有哪些？
补血乌鸡汤具有很丰富的营养价值，它具有养肝滋阴养颜的功效，特别是对于肝肾不足、脾胃虚弱的人群，特别是产后手术后的人群更适合喝乌鸡汤，由于无家室，具有水木的精气，它可以给人体的肝和肾补血，能补虚强身、增强人体的抵抗能力和提高人体的免疫力功能，乌鸡可以治一切虚症，又可以消渴，而阿胶可以止血补血，滋阴润燥的效果，它可以治疗阴虚心烦以及失眠等症状。
红枣具有补气安神的效果，特别是对于脾胃虚弱的人群，头目眩晕的人群，与此同时，补血药乌鸡汤也有美容效果，由于它可以压减轻肝脏的虚热，补气养肝血，可以起到抗衰老的重要作用，对于孕妇或者是手术后的人群非常适合吃补血乌鸡汤。它可以预防感冒的作用，特别是乌鸡，它有防治感冒和支气管炎的作用。
产后可以喝补血乌鸡汤吗？
补血乌鸡汤的功效非常好，以及它的食用营养价值非常丰富，那么产后可以喝乌鸡汤吗？这是不言而喻的。
怎么做补血乌鸡汤呢？
补血乌鸡汤的做法也有多种多样，首先看下药膳乌鸡汤，主料是乌鸡一只，沙参适量，当归头适量，黄氏适量，党参适量，淮山适量，百合适量，红枣十克，枸杞十克，盐适量。
首先把乌鸡先去除它的内脏，以及它的头和尾，洗干净，然后将所有的药材洗干净，并且用少量的清水浸泡五分钟，再把乌鸡放入汤煲锅中，然后倒入足够的清水，大火加热或撇去浮沫。再将药材放入锅中，等待水开后转为小火煲两个小时之后再加入盐就可以食用，当然，如果家中有隔水炖的锅是最好的，煲出来的又香又美味。
然而枸杞红枣乌鸡汤也是一样的`方法，枸杞适量，红枣适量，乌节一节，孙家两天，盐适量，首先还是把乌鸡洗干净去毛去乌鸡的内脏以及头和尾，把乌鸡放在沸水中煮滚五分钟捞起，然后再用水洗净沥干水，枸杞红枣要洗干净沥干，并且鸡入锅之后也要撇去浮沫，然后再放入红枣和枸杞，煮开后小火，慢炖3到4个小时就可以食用。
补血乌鸡汤对于产妇以及手术后的人群是非常适合的，他可以起到补血、补气、养肝的作用。
补血乌鸡汤要怎么做2
一、红枣枸杞乌鸡汤最补
乌鸡汤本身对身体比较弱的人就有很好的补气血功效，而想要知道乌鸡炖什么补血补气最好，当然是里面加点红枣、枸杞一起炖，具有理气补血、温补强身的功效。对于气血不足、肾虚体弱的人来说，是非常滋补的汤品，而且很容易被吸收。
另外炖乌鸡汤的时候，想要更补一点，还可以加入黄芪、当归等，具有也很好补气补血的功效，另外党参也是补气血很好的药材，可以适量加一点。乌鸡本身营养价值很高，含有丰富蛋白质、矿物质以及维生素等，再加上辅料，补气血的功效好，但也不能太频繁，过度进补也容易给身体带来损伤。
二、红枣枸杞乌鸡汤的制作方法
1、取一只乌鸡、宰好清洗干净备用；
2、取适量红枣、枸杞、党参、黄芪、当归等配料清洗沥干水分备用；
3、在锅中放入适量水，加入配料、乌鸡，加适量的料酒去腥，然后开大火炖；
4、等汤汁熬成白色后，加入适量盐、味精、胡椒粉等搅拌均匀，调成中小火进行炖煮；
5、待乌鸡炖熟炖烂后，即可盛出食用。
经常喝乌鸡汤确实有补气养血、延年益寿的功效，而追求方便的也会选择使用乌鸡白凤丸，当然肯定是没有乌鸡炖汤好的，但对于生活节奏特别快的人，像这种药片类也还比较适用。
但需要注意的是，乌鸡属于温补养生食材，并不适合与凉性食物一起吃，比如小米、麦子、薏米仁、绿豆等，还有寒性肉食品，比如鸭蛋、马肉、大闸蟹、大多数海产品等，避免产生相冲，影响吸收消化。
