乌鸡怎么做给孕妇吃,乌鸡是补汤中常见的食材,乌鸡汤的做法有很多,对于需要大量营养的孕妇来说,乌鸡是一种不错的`选择,乌鸡的做法有很多,我们要懂得乌鸡怎么做给孕妇吃,快来学习!
乌鸡怎么做给孕妇吃1
孕妇吃乌鸡的做法——山药乌鸡汤
1、先将枸杞洗干净用清水浸泡片刻。
2、乌鸡切成块状备用;山药切块;胡萝卜切块;葱切段;姜切片。
3、准备一个大锅,锅里面放入适量的清水,放入乌鸡快。
4、开大火煮滚,焯水去出血沫,将乌鸡捞起来用温水洗净备用。
5、煮锅重新放入清水,倒入乌鸡和姜片、葱段。
6、用大火烧开,加入适量的绍酒可以去除异味,此时调成小火,盖上盖子炖煮45分钟。
7、此时放入山药块,继续小火煮15粉红总,放入胡萝卜块,煮5分钟。
8、最后放入一小把枸杞以及少许的食盐调味,搅拌均匀后关小火盖上盖子焖5分钟,就可以出锅了。
乌鸡怎么做给孕妇吃2
补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
做法
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
黑木耳乌鸡汤
材料:乌鸡、黑木耳、红枣、姜
做法:
1、乌鸡洗净废飞水,姜切片,水发黑木耳切片、
2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上。
3、最后半小时放盐调味。