低碳高蛋白食物列表，含有高蛋白、低碳水化合物的饮食有助于减肥并能使血糖水平恢复正常,下面小编为您精心整理的低碳高蛋白食物列表，希望对大家有帮助哦，欢迎浏览。
低碳高蛋白食物列表1
鸡胸肉
要想减肥，鸡胸肉肯定是少不了的，鸡胸肉可以作为主食在中午的时候来福永，中餐一定要吃好，有些人在中餐的时候希望能够尽量吃的比较少，导致在下午的时候肚子非常的饿，根本来不过去，有部分人就是因为经常的过度减肥，所以导致了无法长期坚持下去，减肥越减越肥。鸡胸肉的营养价值非常的高，而且还具有较强的饱腹感，在吃完之后很多人都不会再想吃其他的东西，另外脂肪也是非常低的。
西兰花
西兰花作为一种蔬菜，富含的营养价值非常的丰富，不仅含有维生素，而且还含有植物纤维，最主要的是西兰花也是属于高蛋白低脂肪的食物当中的一种，在西兰花当中富含的营养价值如此丰富，有很多的人可能认为西兰花的热量也是比较高的，但事实上西兰花的热量却非常低。相比起很多的水果来说，西兰花的热量低得多，建议减肥人士可以多吃西兰花。
小扁豆
小扁豆作为能量密度低却营养密度高的超级食物之一，它里面含有低脂肪高蛋白，能够给人带来很强的饱腹感，可以用于做菜或者主食。
牛排
牛肉是健身人士的最爱，有很多健身人士，虽然在平时不大喜欢吃肉，但是却经常会吃牛肉，这是因为牛肉比较紧绷，能够带给人非常强的饱腹感在吃完之后基本上整个人也就会感觉到自己的`肚子比较扎实了。但吃牛排却又能够提供非常丰富的蛋白质，如果说平时喜欢吃牛肉的话，一定要多吃牛排可以去超市买各种各样的速冻牛排，自己在家动手，制作做法非常的简单，而且做出来又很好吃，关键是吃完之后还不会感觉到很饿，牛肉的价格也不算太贵，大部分的人都是吃得起的。
鱼肉
鱼肉的脂肪含量不高，100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。
兔肉
兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的美容食品。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5，兔肉是一种典型的三高三低食品,具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇和低热量的营养保健功能。
低碳高蛋白食物列表2
第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。
小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
第二类：蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。
小贴士：如鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋 ，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
第三类：鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
小贴士：孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。
第四类：豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。
小贴士：豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像红豆，绿豆还可以熬汤喝，口感不错还可以预防疾病哦。
第四类：谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
小贴士：比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%～20%.
大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。
玉米中每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。
小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。
低碳高蛋白食物列表3
吃低碳高蛋白食物的好处
1更快降低体重
你一定有经验当我们专注于减肥这件事的时后，对于卡路里的摄取就会变成一个计算的重点，但如果你将注意力转移到正确的低碳饮食方式时，你就会渐渐的不在那么专注于计算卡路里，但是，这并不表示卡路里不重要，只是你采用低碳饮食时你比较不会感到肌饿，因此，也就不会那么斤斤计较那一点卡路里了。在2014年由美国国立卫生研究院进行的一项研究发现，在12个月内采用低碳饮食的人比低脂饮食的人，在于体重、体脂与心血管危险因素都下降不少。那为低碳饮食何体重会减少呢？因为，当我们吃进过多过高碳水化合物的时后，就会造成胰岛素大量分泌以控制血糖的平衡。
好处2保持脑部认知功能
通常我们一般人在蛋白质的摄取都会保持稳定，但对于碳水化合物及脂肪的摄取会忽高忽低，而我们的身体在摄取过高的碳水化合物时，就如同前项所说的会堆积脂肪减少脂肪的消耗，因而造成肥胖的状况，另外，碳水化合物会产生三种形式的糖，而糖对于我们的大脑也会造成一定程度的影响，所以，当心情低落的时后你就会想要吃点甜食，瞬间心情就会变的比较好，但在2012年的生理学杂志（The Journal of Physiology）有发表过一篇报导，指出高糖饮食及缺乏ω-3脂肪酸，对于脑部认知能力的影响，研究人员认为，胰岛素抵抗程度高的人可能会让脑部出现较低的血液流量，所以大脑的运作能力就会降低。
高碳水会让你脑部容易昏昏欲睡。 Home Remedies
好处3降低心脏病与代谢综合症
在2012年发表于美国流行病学杂志上的一个研究报告，发现低碳水饮食在降低某些代谢综合症与心脏病风险比低脂饮食更有效，这个研究分析了来自多个国家总共2788人，以23项目随机进行对照实验，研究低碳水化合物饮食（碳水化合物百分比≤45％）与低脂饮食（脂肪百分比≤30％），对于代谢风险因素的影响，结果显示，低碳饮食与低脂饮食都可降低体重并改善代谢风险，但是采用低碳饮食的这组会提高高密度脂蛋白（HDL）与增加好的胆固醇，加上低密度脂蛋白（LDL）也有所降低。
好处4降低第二型糖尿病风险
在2005年Upsala医学期刊上发表的一项研究中，对两组肥胖的第二型糖尿病患者，测试了两种不同膳食组合物对血糖控制和体重的影响，一组16名肥胖的第二型糖尿病患者，使用低碳水化合物饮食（男性为1800卡路里，女性为1600卡路里），其中碳水化合物为20％、蛋白质为30％与脂肪为50％。另外一组，将15名肥胖第二型糖尿病患者，放在高碳水化合物饮食中作为对照组。他们的饮食由男性和女性相同的卡路里组成，食物占比大约60％的碳水化合物、15％的蛋白质和25％的脂肪。这项研究计划里，采用低碳饮食这组对于葡萄糖的影响非常的快速，在六个月之后明显发现患者的体重都有大幅下降。
好处5断绝癌细胞的能量
有研究表明，过于精制的碳水化合物和糖分含量较高的饮食，会造成人体自由基的损伤，并且实际上会给癌细胞能量，可能会帮助它们更快地增殖。另外，也有研究指出，摄入过多的碳水化合物会影响前列腺癌，在小白鼠的肿瘤实验中，喂食无碳水化合物生酮饮食（NCKD）这组，比喂食高碳水高糖份的西方饮食这组，明显的肿瘤变小存活时间变长，由此可得知血糖与肿瘤组织的生长，有着相对的关系存在。
