【导读】：人体所需要的蛋白质分植物蛋白和动物蛋白，那么植物蛋白和动物蛋白有哪些区别，植物蛋白高的食物又有那些，摄入植物蛋白的时候应该要注意那些事情？
植物蛋白从植物中提取。
动物蛋白从肉类、鱼、奶制品、禽蛋提取。
植物蛋白更容易吸收，不含胆固醇。
植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等等。
动物蛋白中，一般都含有人体必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，营养价值比植物蛋白略高。
豆类食物和豆芽类食物
十字花科类食物，如西兰花、白花菜等
主食类食物，如小麦、燕麦、藜麦等
坚果类食物，如花生、杏仁等
蔬菜，芦笋、菠菜等。
植物蛋白的来源十分广泛，如果要针对吸收植物蛋白的话，可以多吃豆类食品。
肾功能不全时，摄入植物蛋白不能过多；
植物蛋白并不能完全代替动物蛋白的作；
所以摄入蛋白质时，应植物蛋白和动物蛋白各一半，才能更好的保证身体的健康。
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