青饼的做法是怎样的，青饼有些人听说过，但并不知道他是什么意思，其实青饼是一种茶叶，青饼的做法比较复杂，不适合平时人们自己在家中制作，那么青饼的做法是怎样的？
青饼的做法是怎样的1
青饼是什么意思
1、青饼也就是普洱青饼茶，它是普洱茶中的生茶，这种茶的色泽多为深绿色，而且它的`口感滋味都比较青涩，据说这种茶最早出现在香港，到了一九七几年才进入到内陆，它是一种自然的发酵的茶叶。
2、青饼是人们采集优质的茶叶后以自然方式发酵得到的一种茶叶，它的茶性比较刺激，只有放置很长时间以后茶型才会变得比较温和，不过普洱茶中的优质品种多是用这种方法制成的青饼，它冲泡以后的汤色偏黄，滋味甘醇。
青饼的做法
1、青饼的做法比较复杂，它需要经过多道工序才能加工成具体制作过程，是在茶叶上市的时候，去自然界中采集鲜嫩的茶叶，经过杀青揉捻以后得到毛茶，这时的茶叶只是普洱茶的雏形，需要再进一步的加工。
2、把治好以后的毛茶经过干燥处理以后再进行减压成形，这时才能得到治好以后的清病，治好以后的清病，多为深绿色或墨绿色有些会有黄红色，而且新茶饼的味道特别明显，若是把它放在高温环境中进行烘干汇聚浓郁的香甜味出现，这种茶的口感强烈刺激性比较高，但冲泡饮用后回甘明显。
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普洱青饼是什么茶
普洱青饼是普洱茶的一种，它是普洱茶中的生茶，这种茶饼多为青绿色，而且它的口感比较青涩，茶叶的清香味儿比较浓，这种茶叶最早叫七子茶，到了1973年才正式被定名为普洱青饼茶。
普洱青饼怎以喝
1、普洱青饼茶在冲泡的时候要选择合适的水，最好使用天然矿泉水或者纯净水来冲泡，水温要保持在90~100度之间，尽量不要使用家中的自来水来冲泡普洱青饼茶，不然会影响茶汤的口感。
2、普洱清茶饼可以用白瓷茶具来冲泡，也可以用紫砂茶具来冲泡，在冲泡以前应该先用开水把茶具温热一下，然后准备一把茶刀，在茶饼上轻轻翘起8~10克茶叶，直接放入到准备好的茶具中。
3、把准备好的开水冲入到茶具中，第1次冲水时水量不要过多，刚刚把茶叶浸墨就可以，然后用手轻轻晃动，再把里面的水倒掉，随后二次秘茶具中冲水，水的数量应该到茶具的八九成满，盖好杯子盖以后焖一分钟，打开以后取出茶汤就能慢慢饮用。
