筒骨萝卜海带汤怎么做呢？海带萝卜大骨汤是一道家常靓汤，是浙江一带的传统名菜，海带萝卜大骨汤是一道家常靓汤，那么筒骨萝卜海带汤应该怎么做呢？下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
筒骨萝卜海带汤1
一、海带筒骨汤的做法
筒骨洗净控干血水，猪皮切成小方块。
干海带用清水泡发，然后切成小长方形。
炒锅内热油，放入花椒，然后放入猪皮。
翻炒猪皮，直至其呈半透明状，皮微焦。
炖锅内放入半锅清水，煮沸。放入拍碎的`姜块、猪皮、筒骨，盖上锅盖小火煮一个多小时。
揭开锅盖，放入海带，继续小火煮半小时左右即可。然后根据口味向汤内加盐。
筒骨萝卜海带汤2
一、筒骨海带汤的做法
1、将干海带泡水里泡开，然后用牙刷刷去盐霜和泥沙。再用清水泡到海带发胀。
2、将海带切成细长条。
3、锅中水煮开，将海带焯水(1分钟左右)。然后用冷水冲洗。
4、将筒骨洗净，锅里烧水放姜片，将筒骨焯水。
5、准备高压锅，放入筒骨，加水，超过筒骨4厘米左右，放入姜片，加料酒，加味极鲜。放入海带。盖上盖子。大火烧。
6、等高压锅响了，继续大火5分钟，然后转中小火烧30分钟。关火。等气全部放完之后，加盐出锅。
