祛湿冬瓜汤的做法大全

祛湿冬瓜汤的做法大全，夏天的时候多吃一些冬瓜对我们的身体是很好处的'，冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，以下为大家分享祛湿冬瓜汤的做法大全。

祛湿冬瓜汤的做法大全1

排骨洗净之后，冷水下锅先焯掉血水；

捞起冲温水后待用；

冬瓜洗净切块（不要去皮哦），一起和其他材料：赤小豆，茯苓，炒过的薏米和扁豆，陈皮放进铸铁锅；

放入焯水后的猪骨，加满水再放入姜片；

水开之后小火煲约1.5-2小时，中途不需要加水；

煲好的冬瓜汤只需要加点盐调味就可以了，冬瓜汤很清甜，不需要加太多盐。

祛湿冬瓜汤的做法大全2

冬瓜洗净成小块备用，紫菜片扯开几块碎块

葱姜蒜切末备用

虾皮备用

葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟

冬瓜稍软加适量热水，在加姜片烧开煮2分钟

加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油

煮开

出锅加入香葱末即可

祛湿冬瓜汤的做法大全3

芡实是熟制的，而且这个汤冬瓜是主角所以配料不需要太多，准备好芡实和茯苓，用流水冲一下就能用了。

姜就5片左右的份量，我喜欢拍一下直接放汤里。

排骨一斤，用流水洗干净，再用开水冲洗一下，这样去血水也可以的。

把上面几种材料全放到锅里，大火烧开。

然后直接放入带皮冬瓜，大火烧开后转小火煮1.5～2小时。

加点盐就可以开吃啦。