银耳红枣汤是凉性还是热性，红枣是我们在平时生活中经常会吃到的一种食物，也是很多人都喜欢吃的，红枣可以搭配很多食物一起食用，煲汤很多都会放红枣，以下了解银耳红枣汤是凉性还是热性。
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银耳红枣汤是平性既非温性也非凉性
1、银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用是可以长期服用的良好润肤食品。
2、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
拓展资料
银耳红枣汤的做法
用料
主料：银耳2朵、百合30片、红枣8颗、枸杞子30粒
辅料：纯净水2000毫升、冰糖2颗
做法
1、用凉水浸泡百合、银耳半小时～1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升
2、干百合洗净泡发备用
3、新鲜的百合剥开洗净备用
4、两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。质量好的银耳；花朵小；泡发后很大朵
5、泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；提高人体的免疫力
6、随后汇入泡发好的百合
7、将红枣冲洗干净后；放入到炖盅
8、往炖盅里放入一颗冰糖
9、如果赶时间或者忘记泡发食材，没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖；只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后，加入纯净水，一次加够中途不要再加水了；按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声
10、因为钻钻小朋友爱甜食；又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了
11、新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用
12、枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用
13、经常服用银耳红枣羹；具有益胃生津、滋阴润肺、滋阴润燥、美白补水、滋阴咳嗽、润肺止咳、化痰清肺、止咳化痰、养心安神。并且可以起到嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效。白木耳红枣羹的汤色奶黄的，配上银耳红枣枸杞的点缀，在柔和的餐灯下；是一款滋阴润燥极其美味的下午茶
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银耳红枣花生汤的禁忌
1、不宜多吃
银耳红枣花生汤中含有较多的淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，需要经过肠胃消化吸收后才能食用，吃多了银耳红枣花生汤对于肠胃也是一种负担，为了避免过量食用银耳红枣花生汤引起肠胃不适，建议一次饮用1-2碗即可，约300克左右。
2、糖尿病人群不宜吃
银耳红枣花生汤中淀粉，并且糖分含量充足，升糖指数也比较高，糖尿病人要避免吃这类容易引起血糖波动较大的食物，以免加重病情。
3、痰湿体质不宜吃
银耳红枣花生汤有滋阴、补血、安神的功效，但是吃了之后会助痰生湿，因此痰湿体质者不宜吃。
银耳花生红枣汤煮多久
一个小时左右，如果想口感软烂一些，还可以适当延长煮制的时间。
具体做法：
1、将银耳浸泡入冷水中，泡软之后，去蒂，再用清水洗净。
2、红枣洗净。
3、花生浸泡数小时。
4、大米洗净。
5、将银耳、红枣、大米、花生倒入砂锅中，加入适量的水，水位要超过食材的一倍。
6、大火烧开，小火慢炖四十分钟，待汤水变粘稠，将冰糖放入，小火继续慢炖5分钟，关火。
7、完成。
银耳为什么不能天天吃
银耳具有润肠作用，天天吃银耳很容易引起消化不良。
银耳中含有丰富的矿物质、纤维素、碳水化合物以及维生素、矿物质等营养成分，经常吃银耳对健康是有很多好处的.，但是一般不建议天天吃，如果天天吃银耳有可能会导致腹泻现象出现，银耳粗纤维含量非常丰富，食用过多对消化不好的人来说可能会出现消化不良的情况。
我坚持吃了几年银耳会怎样
在适量的前提下，坚持吃了几年的银耳应当是对身体具有很不错的养护作用的。
银耳中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物，还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等微量成分，食用银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效，银耳可以用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症，坚持吃几年银耳还有可能可以提高肝脏解毒能力，从而保护肝脏。
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银耳红枣汤补什么？
预防贫血
红枣银耳汤中含有丰富的铁离子、叶酸等成分，而这些物质是造血所必须的原料，要是缺乏的话，会出现头晕、乏力等贫血的症状，所以红枣银耳汤喝了，可以有效增加血蛋白含量，预防和减轻贫血的发生。
补中益气
银耳富含多糖、氨基酸等成分，是一种滋补佳品，而红枣性味甘、温，归脾、胃经，可以调养脾胃，因此银耳红枣汤有补中益气的作用，食用后可以有效改善食欲不振、消化不良、乏力、大便糖稀等不适。
镇静安神
银耳红枣汤中含有丰富的维生素、微量元素等成分，食用后可以很好的调节情感、放松情绪，在食用后可以起到一定镇静安神的功效，非常适宜心烦意乱以及有失眠困扰的人群食用。
银耳红枣汤中含有多种抗氧化物质，食用后可以清除体内有害的自由基，延缓机体衰老，同时能够促进受损细胞修复，抑制黑色素生成，从而达到润滑肌肤、美白淡斑等作用，因此银耳红枣汤有抗衰老及美容养颜的作用。
提高免疫力
银耳中的多糖是一种重要的生物活性物质，可以增强人体的免疫功能，起到扶正固本的作用，红枣中的大量糖类物质以及核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等成分，也具有较强的补养作用，因此银耳红枣汤食用后，可以增强人体的抗病能力。
保护心血管
银耳红枣汤中的维生素C、芦丁、不饱和脂肪酸等物质，可以使血管软化，降低血管内胆固醇低密度蛋白的含量，从而达到抗血栓形成，抗血管硬化的作用，经常可以有效预防和减轻心脑血管疾病的发生。
银耳红枣汤喝多了会上火吗
不会。
银耳是一种平性食物，红枣是一种温性食物，并且其中富含天然特性胶质、维生素、矿物质、纤维素等成分，食用后具有一定加快代谢，促进组织恢复的作用，所以即便喝多了，一般也不会引起上火的情况发生。
