牛肉窝蛋粥图片

牛肉窝蛋粥图片，牛肉窝蛋粥是一道菜品，主要制作材料有熟牛腱子肉、姜丝、鸡蛋，葱花等等的材料，很多人都喜欢吃，不管是老人还是小孩都适合。以下分享牛肉窝蛋粥图片。

牛肉窝蛋粥图片1

米饭和糯米煮成粥，用适量盐调味。一致性可以根据个人喜好进行调整。我们喜欢薄一点的

将姜片浸在水中，以冲淡辛辣的味道

用料酒、淀粉、盐、酱油和胡椒粉搅拌牛肉丝，然后用少许油腌制

拿砂锅，把莴苣放在底部，敲两个鸡蛋（我的土鸡蛋比较小，我用两个）

把牛肉放进煮好的粥里滚半分钟

把热牛肉粥倒进砂锅里（注意不要烫伤）

撒姜丝、葱丝、芹菜

饮用前混合

牛肉窝蛋粥图片2

【窝蛋牛肉粥】

食材：米、牛肉、鸡蛋、小菜、食用盐、淀粉、料酒、生抽、小葱，榨菜。

步骤：第一步：先米洗干净，浸泡一个晚上，接着把牛肉清洗干净，在清洗前，把它的筋膜去掉，减少牛肉的腥味，简单打入碗中备用，小菜清洗干净，再切成小，装入碗中留着备用。

第二步：最好用砂锅在煮粥，味道不容易很快散开。把砂锅中加入适量的水，再加入米在里面，水分要多，能让食材都吸收到米粥。之后，就把牛肉切成薄片，放入碗中，加入食盐、生抽、料酒，让牛肉充分入味，去掉腥味。

第三步：米粥之煮的沸腾之后，看米粥的黏稠度，在把牛肉一片一片的'加入米粥中，在把小菜也加入到其中，在不断搅拌，加入鸡蛋后，加入淀粉，让粥的味道被锁住，同时也能让食材全部黏在一起，最后加入鸡蛋，鸡蛋可以不用搅拌，让它自然煮熟就好。

一道简单的窝蛋牛肉粥就做好了，可以用小碗盛出来，加上葱花，和榨菜，让味道提升一个层次。这样做出来的粥既养胃，又暖人心，在家里没有事情做小伙伴可以试试，老人和孩子都适合吃，而且营养价值非常高。学会做窝蛋牛肉粥，就不再为早餐发愁了。

牛肉窝蛋粥图片3

准备所需材料。

牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。

然后拌匀腌制10分钟。

大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。

加入适量的盐。

轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。

待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。

最后加入生鸡蛋即可出锅。

成品