白菜怎么做好吃下饭，白菜的好处数不胜数，常吃可以利口生筋，无论搭配什么主食都是回味悠长，大白菜是许多人都极爱的一款蔬菜，水分足，做法多样，看看白菜怎么做好吃下饭。
白菜怎么做好吃下饭1
食材
白菜 一颗
红辣椒 适量
蒜末 适量
香菜 适量
盐 少许
糖 适量
生抽 适量
陈醋 适量
食用油 适量
方法/步骤
准备一个大白菜，外面的大叶子全部去掉，只留下嫩黄色的心菜心，这样吃才不会觉得有茎老塞牙。
先把大白菜切成两半，先往白菜根部切，一直往上切，把它切成细丝。
把切好的白菜盛到碗里，加一勺盐拌匀，静静的等待腌制15分钟。
腌制好以后，加蒜末、生抽，陈醋，白糖。
再加香菜，红辣椒，锅里烧油，油热时淋在配菜上。
最后均匀的拌匀，盛在盘子里，一道酸酸甜甜的下饭菜就做好了。
白菜怎么做好吃下饭2
食材
白菜 适量
五花肉 适量
白菜 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
盐 一勺
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
粉丝 适量
清水 适量
蒜心 适量
方法/步骤
热锅下油，五花肉煎至两面金黄。
放入葱、姜、干辣椒，翻炒均匀。
放入白菜、生抽、老抽、蚝油、盐，继续翻炒。
放入泡好的粉丝，加入清水。
加入蒜心，出锅食用即可。
白菜怎么做好吃下饭3
食材
白菜 一颗
油 适量
红辣椒 三个
葱 少许
姜 少许
八角 两个
花椒 少许
盐 8克
醋 10克
方法/步骤
将整颗白菜洗净后，先切成两半，沿着边缘在菜板上切成一缕缕的`菜叶。
将白菜叶放入锅中，用热水焯几分钟，熟软后，并用漏勺盛入小盆中。
取出红尖椒、花椒、姜片等辅料，搁入空盘中，以待炝炒时备用。
锅内添油，热气飘出时，撒入花椒，爆出麻味，再把红辣椒、葱放入油中，火开大，倒入醋。
待辣味遍布在油中，趁热浇入白菜内，大家会问，不用炒吗，对，这样有效的保护营养，入口颇爽。
用筷子将白菜和炝好的油翻搅，使之每片都沾上辣辣的油。
盛好后即吃，是属非常沁人的一盘菜。
