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白菜怎么做好吃下饭

来源:潮女谷    阅读: 2.91W 次
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白菜怎么做好吃下饭,白菜的好处数不胜数,常吃可以利口生筋,无论搭配什么主食都是回味悠长,大白菜是许多人都极爱的一款蔬菜,水分足,做法多样,看看白菜怎么做好吃下饭。

白菜怎么做好吃下饭1

食材

白菜 一颗

红辣椒 适量

蒜末 适量

香菜 适量

盐 少许

糖 适量

生抽 适量

陈醋 适量

食用油 适量

方法/步骤

准备一个大白菜,外面的大叶子全部去掉,只留下嫩黄色的心菜心,这样吃才不会觉得有茎老塞牙。

白菜怎么做好吃下饭

先把大白菜切成两半,先往白菜根部切,一直往上切,把它切成细丝。

白菜怎么做好吃下饭 第2张

把切好的白菜盛到碗里,加一勺盐拌匀,静静的等待腌制15分钟。

白菜怎么做好吃下饭 第3张

腌制好以后,加蒜末、生抽,陈醋,白糖。

白菜怎么做好吃下饭 第4张

再加香菜,红辣椒,锅里烧油,油热时淋在配菜上。

白菜怎么做好吃下饭 第5张

最后均匀的拌匀,盛在盘子里,一道酸酸甜甜的下饭菜就做好了。

白菜怎么做好吃下饭 第6张

白菜怎么做好吃下饭2

食材

白菜 适量

五花肉 适量

白菜 适量

生抽 一勺

老抽 一勺

蚝油 一勺

盐 一勺

葱 适量

姜 适量

干辣椒 适量

粉丝 适量

清水 适量

蒜心 适量

方法/步骤

热锅下油,五花肉煎至两面金黄。

白菜怎么做好吃下饭 第7张

放入葱、姜、干辣椒,翻炒均匀。

白菜怎么做好吃下饭 第8张

放入白菜、生抽、老抽、蚝油、盐,继续翻炒。

白菜怎么做好吃下饭 第9张

放入泡好的粉丝,加入清水。

白菜怎么做好吃下饭 第10张

加入蒜心,出锅食用即可。

白菜怎么做好吃下饭 第11张

白菜怎么做好吃下饭3

食材

白菜 一颗

油 适量

红辣椒 三个

葱 少许

姜 少许

八角 两个

花椒 少许

盐 8克

醋 10克

方法/步骤

将整颗白菜洗净后,先切成两半,沿着边缘在菜板上切成一缕缕的`菜叶。

白菜怎么做好吃下饭 第12张

将白菜叶放入锅中,用热水焯几分钟,熟软后,并用漏勺盛入小盆中。

白菜怎么做好吃下饭 第13张

取出红尖椒、花椒、姜片等辅料,搁入空盘中,以待炝炒时备用。

白菜怎么做好吃下饭 第14张

锅内添油,热气飘出时,撒入花椒,爆出麻味,再把红辣椒、葱放入油中,火开大,倒入醋。

白菜怎么做好吃下饭 第15张

辣味遍布在油中,趁热浇入白菜内,大家会问,不用炒吗,对,这样有效的保护营养,入口颇爽。

白菜怎么做好吃下饭 第16张

筷子将白菜和炝好的油翻搅,使之每片都沾上辣辣的油。

白菜怎么做好吃下饭 第17张

盛好后即吃,是属非常沁人的一盘菜。

白菜怎么做好吃下饭 第18张

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