【导读】：根据调查，成人的胃食道逆流盛行率高达20%。过去认为老年人因连接食道与胃的贲门松弛，较易发生胃食道逆流，但现在此病有年轻化的趋势。那到底是怎么回事呢？
贲门失控 胃酸逆流至食道
所谓“胃食道逆流”，是指胃中的内容物逆流至食道。一般食物吃下肚，会经由口腔、食道进入胃，食道与胃之间的贲门括约肌平常是关闭的，只有当吞咽食物时打开，食物进入胃之后又会关闭，食物在胃里面磨碎，再送至肠道。但当贲门括约肌呈现松弛状态，胃中的内容物易逆流到食道，尤其是吃太饱或平躺的时候，此时食物和胃酸逆流向上，会产生各式各样不适的症状。
为何贲门括约肌会松弛？
可能是平常胃部负重过重或压力过大，正常来说，贲门位置大约与胸部横膈同高，但长期处于压力过高的情况可能造成食道裂孔疝气，胃往上顶，就会造成胃食道逆流。有些药品如支气管扩张剂、茶硷、钙离子拮抗剂（高血压或狭心症用药）、镇定剂（benzodiazepines）及鸦片类制剂等，会降低下食道括约肌的功能，增加胃食道逆流风险。
常见5部位症状
胃食道逆流的不适症状及并发症很多，容易被误认为是其他器官的疾病。归纳出常见5部位会发生的胃食道逆流症状如下：
腹部：胃酸逆流、常打嗝、腹胀气、恶心想吐、消化不良。
食道：经常受到胃酸刺激，食道黏膜易发炎红肿，严重一点会食道糜烂，若长期置之不理，有可能会增加患食道癌的风险。
胸部：胸口灼热感（火烧心）、胸闷、胸痛、心悸，胸部彷佛有东西卡到压到的感觉，经常有患者误以为罹患心血管疾病。
咽喉：夜晚因为胃酸分泌特别多，胃食道逆流的患者睡觉时，胃酸易逆流刺激喉咙造成慢性咳嗽、呼吸困难、喉咙痛、声音沙哑、喉咙异物感（患者常常习惯性反覆清喉咙）。严重者甚至引发气喘或肺炎。
口腔：胃酸逆流至口腔，会溢酸水，也易致口腔酸苦、蛀牙、舌头溃疡、口臭。
哪些人是高危险群？
1、中壮年男性族群；怀孕妇女。
2、长时间久坐的计程车司机；久坐办公室的科技业、银行员。
3、经常熬夜应酬的业务员；抽烟的人；肥胖的人。
4、食道裂孔疝气病人；气喘病患；糖尿病人；消化性溃疡的人
2大预防对策
改善不良饮食生活习惯
1、不要常常“吃到饱”，很多人爱吃buffet，一吃就要吃得很饱才“够本”，这样的饮食习惯对胃很不好，吃太饱容易胃食道逆流。不要吃宵夜，少量多餐、不要暴饮暴食。
2、晚餐到睡觉，最好隔2～3小时以上；吃完饭，保持站姿或缓慢散步，帮助消化；饭后１小时再平躺，不要吃完东西就躺着；睡觉时，头部垫高至少15～20公分，有助于避免胃酸逆流。
3、体重过重者要减肥。不要穿太紧身的衣物，例如马甲或束腹；多运动。
避免吃7种刺激性食物
1、酸食：例如柑橘类、醋、番茄等。
2、甜食：例如巧克力、薄荷糖。
3、辣食：像是辣椒、咖哩、生大蒜等。
4、高油脂食物：油炸物、高油脂烹调的食物、锅物等。
5、汽泡饮料：可乐、汽水等。
6、咖啡因饮料：咖啡、浓茶等。
7、烟、酒。
药物治疗1～2月为主
对于胃食道逆流的患者，如果经由饮食和生活习惯的改善都还不见效，就要考虑药物治疗。医师会依据病人严重程度，给予病患质子帮浦抑制剂、组织胺H2拮抗剂或是一般制酸剂。有需要时，可依病患症状再给予加速胃排空的药物、促进肠胃蠕动药物以及黏膜保护剂，作为辅助治疗，以减轻患者腹胀、打嗝等不适。通常症状或食道发炎较轻微者，治疗时间1～2个月就可见效。如果症状或食道发炎较严重者，可能需要更长的治疗时间。不过，要注意的是，患者经由药物治疗改善后，一旦停药有半数可能会复发，改善饮食和生活习惯才是根本之道。
