单一酸奶机怎么做米酒，我们都知道酸奶机是一种制作酸奶的机器，而酸奶机除了制作酸奶之外，还可以用来制作米酒。下面是单一酸奶机怎么做米酒的内容，希望对大家有帮助！
单一酸奶机怎么做米酒1
如果你家购买的是单一酸奶机，也可以做酒曲，不过制作方法可能不一样。为避免制作失败，大家可以get起详细的制作流程：
用料：糯米200g、酒曲2g。
做法：将糯米清洗干净，用蒸锅蒸煮40分钟，记得在糯米下面蒸垫，不然后期很难倒出，清洗也不方便。等把糯米蒸熟后，加入凉开水，让它迅速降温，这样糯米就变得粒粒分明，而不是一坨一坨的'。当糯米温度降到37度，就可以开始加酒曲，制作米酒了。将米酒加在糯米中，搅拌均匀，接着用容器装好，盖上盖子，放进酸奶机，进行发酵。
功效：米酒具有解冻、化淤、保湿等功效。一条冰冻的鱼浇上米酒就能解冻；一个面包洒几滴米酒，就能变得疏松。将米酒涂在淤血处，能起到化淤的作用；将米酒涂在脸上，可以美白；将米酒倒入菜中，能减少酸味。总之，米酒好处很多。
单一酸奶机怎么做米酒2
酸奶机是一种制作酸奶的机器，采用恒温发酵法，最基本的功能是加热和恒温。它内置一个恒定温度装置，能让温度保持在恰当范围，以保证牛奶能正常发酵成酸奶。通常，温度为35-45度。部分酸奶机温度可调整。
目前，市面上有两种酸奶机，一种是全自动型酸奶机，另一种是电子控制型酸奶机。前者通电后可直接加热，主要通过加热组件来控制温度。后者内置多种控温装置，能控制加热电路的通电。如果想制作米酒，最好用电子控制型酸奶机。
此外，部分酸奶机已具备制作甜酒的功能。因为商家为吸引消费者，会研发出更多的功能，以满足消费者的需求。有针对性地购买，也能买到合适的酸奶机。如果不想买错，最好在购买前了解各品牌酸奶机所具有的功能。
酸奶机做米酒的制作方法
食材
糯米：300克
酸奶机：1个
酒曲：适量
方法步骤
1、用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。
2、将糯米放入容器，用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时。
3、浸泡好的糯米，用手一捏很容易捏碎时，就可以用来做米酒了。
4、将浸泡好的糯米滤掉水，上笼屉大火蒸熟，大约需要15分钟。
5、将蒸熟的糯米冷却，用手试一下温度，温温的不热就可以了，温度低点不要紧，千万温度不要高，否则会烫死酒曲。
6、将酒曲拌入糯米中，如果觉得米比较干，可以适当放点温水，水的温度和糯米差不多。拌好的糯米中间挖个孔，再撒点酒曲，盖上盖子。
7、在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾，接通电源，就可以了。
8、大约经过24小时，看到之前容器中的孔里渗出液体，米酒就差不多发酵好了。
注意事项
酸奶机中放入毛巾是关键，不要忘记
酒曲量按说明书根据自己实际情况适当增减。
整个过程不要有油。
