【导读】：炒酸奶用的什么酸奶？相信还有很多小伙伴们还不知道炒酸奶用的什么酸奶，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。
炒酸奶的味道多样，它是用很多种的材料做成，可以来迎合消费者的口味。那么炒酸奶是这样定义的，它以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，这就是炒酸奶。
炒酸奶所用的东西虽然多，但是最需要的两大物质是酸奶和冰淇淋样品。这两种物质缺一不可。因此炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。
炒酸奶聚集了很多种不同口味的物质，酸酸甜甜让人消遣。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料，营养丰富。炒酸奶就是离不开酸奶了，一般都是用伊利酸奶来制作，用纯牛奶和原味纯酸奶按一定的比例来炒。如果爱吃酸的可以加多点酸奶
吃炒酸奶有很多好处，融合了冷饮与酸奶的多重功效。饮酒对人体的肠胃有很大的刺激，但吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。小编已经给大家解决了炒酸奶是什么,炒酸奶用什么酸奶的问题了。多吃炒酸奶让你收益终身。
坚果炒酸奶
准备食材
浓稠酸奶500克 蜂蜜两大勺
水果适量 香草精一小勺
炒酸奶的做法步骤
1. 酸奶加蜂蜜和一小勺香草精搅拌均
2. 均匀铺在烤箱纸上
3. 根据个人爱好撒上水果或者坚果等
4. 冰箱冷冻两小时以上，切块食用即可
小贴士
酸奶要浓稠的！这样最后的口感会比较浓郁～
我的方子里酸奶是原味的，所以加了两勺蜂蜜，如果你们买的酸奶已经是甜的，那么可以省略蜂蜜
瓜子仁炒酸奶
主料瓜子仁10克花生40克蔓越莓40克酸奶300克
炒酸奶的做法
1.准备好食材，提前做好自制酸奶
2.蔓越莓切小粒
3.花生米稍稍压一压备用
4.自制酸奶中调入蜂蜜拌匀
5.加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒
6.拌匀后倒入模具中
7.再将剩余1/3调料随意撒在上面
8.送入冰箱冷冻定型后即可食用
烹饪技巧
1、没有自制酸奶也可以换成市售的酸奶，不过最好选浓稠些比较好
3、也可将主料的食材更换成自己喜欢的坚果或是其它
3、模具少了些，所以做出来的炒酸奶有点厚了，亲可以换大点的模具效果更好
