你知道酸奶杯怎么做吗？比起大鱼大肉，现在的人们更喜欢吃一些轻食，味道独特且不会让人觉得腻，酸奶杯就是其中较受欢迎的食物。小编已经为大家搜集和整理好了酸奶杯怎么做的相关信息，一起来了解一下吧。
酸奶杯怎么做1
食材清单
纯牛奶900ml
酸奶发酵剂1g
新鲜水果100g
草莓干10g
芒果干10g
花生碎5g
果酱5g
蜂蜜5g
饼干5g
制作步骤
步骤1、用开水将酸奶机的内胆烫15分钟，消毒是制作酸奶成功的关键；将牛奶倒入内胆中，从冰箱中取出一袋酸奶发酵剂，常温放置约15分钟，加入纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒的状态，如果没有搅拌均匀，做出的成品容易出现不凝固、有颗粒的现象。
步骤2、将内胆盖上盖子，放入酸奶机中，酸奶机插电运行，恒温发酵8-10小时，时间不要超出这个范围；时间太短，发酵不完全，时间过长则会有大量乳清析出，且酸味过重，影响口感。
步骤3、6-10小时之后，酸奶就成型了，根据自己的`喜好加入适量的糖，备用；做出来的酸奶表面有时会有一层水析出，析出的部分就是乳清，营养非常丰富，属于正常情况。
步骤4、将草莓切片，贴在玻璃罐内壁，如果是比较小的水果直接铺在罐底。
步骤5、将酸奶缓缓倒入玻璃罐内。
步骤6、在酸奶表面撒上芒果冻干、草莓冻干再用水果和饼干装饰一下即可。
步骤7、也可以在酸奶表面上撒些麦片，再淋上一层果酱和花生碎或者是其它坚果，表面上再撒些水果冻干，最后用颗草莓装饰也是非常精致的。
步骤8、最后淋上蜂蜜，赏心悦目的酸奶就完成了。
酸奶杯怎么做2
食材
酸奶 120g
火龙果 70g
芒果 几粒
方法/步骤
准备好食材
火龙果去皮，切成片，用刀削出五个角，做成小花
把做好的小花贴入杯子的内部
把酸奶倒入盖过小花
火龙果放入料理机中打成果糊，倒入酸奶的杯中
