【导读】：生活中一直听说的是食物要趁热吃，冷了就不好吃而且还伤胃。但是现在又有不少消息称，食物趁热吃会得癌症，那到底怎样吃才对呢？
1、刚出炉的面包不宜热吃
人体的食道内壁是由粘膜组成，一般的口腔或者食道粘膜最高只能承受50-60度高温食物，那刚出来的的面包一般会高于100度，往往温度过高容易烫伤食道粘膜，使得食道出现炎症、萎缩、胃炎等症状，严重还可能导致食道癌。
我们常吃的面包比较松软，不仅是加了酵母菌来发酵，而且添加各种添加剂延长保质期，长时间食用也会加大致癌风险。
2、刚出锅的外卖不宜热吃
对于现在懒癌症的上班族来说，除了去就近餐馆吃饭就是点外卖。当饥饿感覆盖时，饭一到肯定是立马吃。但是现在外卖的包装盒都是一次性的泡沫或者塑料盒，在65度时会释放一种有毒物质——苯乙烯。若长时间使用会导致肺部疾病。
除了释放苯乙烯外还有一种大约210种有机化合物的综合物质——二恶英，这种物质在体内不会被代谢掉，长期积累在体内会导致身体消瘦、女性不孕、肝癌等症状。
