【导读】：空心菜不仅便宜普遍，它的营养价值也非常高，在心血管和通便上是有很大的价值的，那么爱秀美小编就带大家了解一下空心菜可以和鸡蛋一起吃吗?空心菜可以和豆腐一起吃吗?
能,.空心菜切段,如果可以用开水烫一下变翠绿沥干水分,先放油烧热.把鸡蛋打散放锅炒成块,捞出.放少油烧热放葱花蒜,不放姜,煸香后 放入空心菜鸡蛋,盐,加味精炒两下就可出锅,时间不要长,长了出汤不好吃.
空心菜和鸡蛋还可以一起用来煮汤喝，两者一起煮汤食用，具有滋阴养心、润肠通便的功效。
豆腐能和空心菜一起吃。
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。
空心菜通便解毒、防癌、增强体质、洁齿防龋、降低血糖。
腐乳空心菜
腐乳口感绵柔细腻，使得清爽的空心菜，也变得味道独特，别具风味。
1.首先将蒜子切末，姜切丝，红尖椒切丝，空心菜去根部。
2.准备好腐乳，放入碗中捣碎，再加入红椒丝、姜丝、蒜末，拌匀备用。
3.锅中倒入小半锅清水，加两勺盐、适量油，待水开时，下入空心菜，焯水至变软后捞出。
4.锅中倒入油，倒入调好的腐乳汁，加入空心菜，翻炒均匀后即可出锅。
