【导读】：罗勒叶也是属于蔬菜的一类，其营养价值很高，罗勒叶和紫苏长得有点相像。很多人就问了罗勒叶是紫苏吗？孕妇可以吃罗勒叶吗？下面就一起来看看吧！
其实呢，罗勒叶和紫苏不是同一种植物哦。罗勒又叫金不换，台湾人称“九层塔”。它身具异香，因而成为优良的调味香料，常用于冷盘、腌制品等，很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外，它的嫩茎叶也可以直接拿来炒蛋，炒茄子或蘸面粉浆油炸，都十分可口。
而紫苏一般是做海鲜时候用的，可以去腥，去湿，叶子背面是紫色的。也是市面常见的调料菜色之一。紫苏叶性味辛温，具有散寒、理气的功效，还能治感冒风寒哦！
罗勒叶有帮助消化、缓解肠胃不适、安定神经和促进血液循环等功效。它适合用来做菜、熬汤或者是做酱料。另外，罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺；治头痛和偏头痛、感冒、消化异常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，用于月经延迟，经久不下；也可用于咳嗽、鼻塞；风湿、产妇产后乳汁分泌量不足。由此可见，孕妇是可以吃罗勒的，但要适量，如果出现不良反应就应该停止食用。
罗勒香肠炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、罗勒叶10g、香肠80g、橄榄油30g、牛奶1大汤勺、食盐
步骤：
1、将香肠切片，将罗勒叶摘梗备用；
2、把鸡蛋打进碗里，加入牛奶和食盐， 搅拌均匀；
3、起油锅，先用慢火煎香肠，再把蛋液和罗勒叶倒进锅里炒，炒到鸡蛋成型即可。
