【导读】：紫苏叶称苏叶，为唇形科一年生草本植物皱紫苏和尖紫苏的叶、梗及果实。紫苏叶可以药用也可以食用，具有双重价值。那么紫苏叶的功效与作用是什么？紫苏叶的作用和功效有哪些？
紫苏叶称苏叶，为唇形科一年生草本植物皱紫苏和尖紫苏的叶、梗及果实。紫苏叶可以药用也可以食用，具有双重价值。不过在国内一般药用的比较多一些，也有很多朋友把紫苏叶做成不同的菜品。食用紫苏叶的对我们人的身体的好处非常多，对治疗一些疾病方面也具有非常好的疗效，那么紫苏叶的功效与作用是什么？紫苏叶的作用和功效有哪些？
紫苏具有解表散寒．开胃健脾，解毒安胎、减轻贫血的功效，常适用于感冒咳嗽、脾胃气滞、胎气不安．鱼蟹中毒。
紫苏叶的功效与作用
一、【止痒的作用】：紫苏叶具有止痒的作用，如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒，是一个非常不错的方法哦。
二、【治口臭】：紫苏叶还可以治疗口臭，紫苏和白芷等放一起可以有效治疗口臭。
三、【抗菌作用】：紫苏水提物对大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌和霉菌有一定的抑制作用，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌。
四、【解热的作用】：紫苏叶可以解热，用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。
五、【升血糖作用】：紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
六、【治疗慢性气管炎】：紫苏叶对咳、喘、痰三症均有一定疗效。用药后多数患者反映食欲增加，部分患者睡眠较前安静，心跳减轻，个别病例出现利尿作用，浮肿消退。对这类患者服用紫苏叶非常好。
七、【抗血栓的功效】：紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。
八、【抗癌的作用】：紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。我们常食紫苏叶对养生保健效果非常好。
九、【抗过敏的作用】：紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。
十、【止咳平喘的功效】：苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用，我们在感冒咳嗽的时候也可以适量服用紫苏叶来让身体恢复正常状态。
十一、【增强记忆】：食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力，对于儿童及中老年人具有帮助改善记忆力的功效。
【特别提醒】：紫苏叶不宜过多长期饮用，紫苏叶里含有大量草酸，容易上火又气虚体弱者也不宜饮用；食用和药用紫苏以背与面皆紫者为佳；风寒表实者宜服紫苏叶；温热病及气弱表虚者忌服紫苏叶；药用时不宜久煎。
