怎么挑选菠萝蜜肉更多， 菠萝蜜是很大个的水果，所以很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉，整个买要那么怎么挑选菠萝蜜肉更多呢。
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选择红肉菠萝蜜
如果要挑选肉多的菠萝蜜那么你可以选择红肉菠萝蜜，这种菠萝蜜一般是椭圆形的，个头也比较小，出果率也比较高，一般16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。
看成熟度
一般菠萝蜜的成熟度越高，出肉率也越高，成熟的菠萝蜜表皮的刺会软一点，末梢已经有点萎缩的样子了，另外成熟的菠萝蜜的表皮也会更偏黄一些。
看表皮刺的疏密度
想要选出肉多的菠萝蜜可以看菠萝蜜表皮的疏密度，一般刺比较稀疏的出肉率也会比较高，这种菠萝蜜成熟度也比较高。
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菠萝蜜如何挑选肉多的？重一点的会比较好
菠萝蜜是一种比较特殊的水果，因为他的个头是比较大的，通常我们买整个的菠萝蜜会比较划算一点，但是很多人不知道如何挑选菠萝蜜，那么菠萝蜜如何挑选肉多的?
菠萝蜜如何挑选肉多的
1、看外观是很重要的，当我们在买水果的时候，第一眼看到就是一般就是菠萝蜜，个头够大且外皮看上去是完好无损的会首先被我们所接受，个头大一点的菠萝蜜肉会比较多一点，另外同样大小的菠萝蜜，重量比较大的肉会更多一点。
2、一般在菠萝蜜成熟季节，菠萝蜜看上去都是金黄色泽的，会让人比较有食欲一些，所以我们在购买菠萝蜜的时候最好要买成熟的菠萝蜜，如果偏白色或者是有一点青绿色的菠萝蜜，基本上就是没有成熟的菠萝蜜，或者是口感不是特别好的菠萝蜜。
3、菠萝蜜的表皮是比较特殊的，在上面会有很多的钉，一般已经成熟了的菠萝蜜表皮上的钉看上去会比较柔和一点。成熟了的菠萝蜜，会拥有一股比较浓郁的香味，甚至表皮还可能会有一点点的裂开，这种菠萝蜜的香味会更加的浓郁。
肉多的菠萝蜜当然会比较划算一些，我们在挑选菠萝蜜的时候一定要掌握正确的挑选方法，这样才可以买到品质更好的菠萝蜜。
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如何挑选菠萝蜜肉大
第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。
等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。
第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。
外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。
第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的'大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。
这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。
而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。
第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。
试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。
菠萝蜜的功效有：
1、食用菠萝蜜干，可以改善我们局部的血液、体液循环。可以对由脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的、辅助治疗作用。
2、食用菠萝蜜干，还可以使炎症或者是水肿消退。
3、可以益气通乳。产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话，可以食用适量的菠萝蜜干，这样可以有效让乳汁量增多。
4、菠萝蜜干，它有止渴解烦的功效。当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以买一些菠萝蜜干来吃，这样可以有效缓解我们的病症。
5、菠萝蜜干含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。
6、菠萝蜜干还具有减肥的功效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜干。
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1、看颜色：熟的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长。
2、看表皮：表皮上不要有黑斑，有黑斑是时间放了很久的。表壳要完整，且没有破损，有破损的话细菌进入，很容易坏。
3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圆润的菠萝蜜，尖刺代表是生长状态较佳的，而圆润的说明已经成熟。
1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天变熟。
2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是时间放久了。表壳要完整，最好没有破损，有破损的话细菌进入，很容易坏。
3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圆润的菠萝蜜，尖刺代表是生长状态较佳的，而圆润的说明已经成熟。
4、看大小：大个的里面成熟的好，买一整只的话，最好买大个的。而且闻起来气味会比较香，香味重的，一般也比较成熟，值得购买。
5、看果肉：很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满。
