菠萝蜜怎么保存，热带水果的菠萝蜜，含有较高的营养成分，菠萝蜜体积一般都很大，很多人买回家后都很难一次消化它，那么日常生活中菠萝蜜怎么保存口感才不会发生变化，下面小编分享一下菠萝蜜怎么保存，希望对你们有帮助。
菠萝蜜怎么保存1
剥好的菠萝蜜怎么保存
1、存箱冷藏保存剥好以后的菠萝蜜可以放在冰箱中冷室保存，因为这种水果的果肉含有较高的糖分，如果直接在常温下保存容易滋生细菌，会让它很快发生变质，最好把剥好以后的菠萝蜜放在保鲜盒中密封好放入冰箱冷藏室，这样能让它保存3~5天不变质。
2、冷冻保存剥好以后的菠萝蜜还可以冷冻保存，在保存的时候可以用保鲜膜把它们包起来，直接放入冰箱的冷冻室，这也可以让它保存很长时间，但冷冻以后的菠萝蜜口感会发生改变，营养也会出现相对的流失，食用价值没有新鲜菠萝蜜那么好。
3、烘干保存剥好以后的菠萝蜜保质期较短，想延长它的保质期，可以把菠萝蜜的果肉烘干以后保存最好的做法就是把它摆放在烤箱的烤盘中，入烤箱把烤箱温度设置在60度左右，经过34小时烤制以后就能让他脱水，再把它保存在阴凉通风的环境中，平时可以当干果吃。
4、做果酱保存剥好以后的菠萝蜜还可以做成果酱以后再保存，这样能有效延长它的保质期，在做的时候可以把菠萝蜜的果肉放在料理机中，搅碎加适量蜂蜜调匀腌制几小时，然后把它入锅用中小火熬煮，熬煮成浓稠的酱状以后，取出放在干净玻璃瓶中，密封冷藏保存即可。今天为大家介绍了剥好的菠萝蜜，怎么保存能让大家掌握它正确的保存方法，大家今后可以根据自己的需要去选择保存菠萝蜜的正确方法，能让剥好以后的菠萝蜜保存更长的时间。
菠萝蜜怎么保存2
1、阴凉通风处
剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85～95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。
2、保鲜膜冷藏
将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。
剥开的菠萝蜜可以放多久
最多三天。菠萝蜜容易腐烂变坏,特别是在热的环境中,如果没有冰箱,可以把菠萝蜜清洗干净,放在保鲜盒敞口保存在冰水中,应该可以保存到第二天晚上。菠萝蜜如果腐坏或有怪味建议马上扔掉。
菠萝蜜怎么看熟不熟
1、观察颜色
成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
2、观察外皮
质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,外皮带点小黑点,这个是正常的`,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。
3、看大小
这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点。
