烧烤必买清单， 路边烧烤的种类有很多，最常见也是销量最大的就是肉签了，这里的肉，有猪肉串、羊肉串、牛肉串三大肉种，以下分享烧烤必买清单。
1、肉类
羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上，有肥有瘦更香。
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的`肉不会太干涩，里脊肉也可以。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。牛胸口、牛里脊也可以，穿串时肥瘦搭配。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。
腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。
2、水产
鱼类：用来烧烤的鱼，通常鱼刺少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。
海鲜：鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等。
3、果蔬
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗（要切口防“炸”）等等，可以拌点沙拉酱。
水果：香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁，最后，可以淋点蜂蜜或酸奶口感更好。
4、面食
面包、馒头、包子等。
5、豆制品
豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。
6、零食
烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。
7、调料
食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、海鲜调料、烧烤酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。
8、饮料
碳酸饮料、矿泉水、果汁、凉茶、啤酒、果醋等。
1、烧烤工具
烧烤架、烧烤叉、打火机、烧烤夹子（夹生食、翻转烧烤食物）、烧烤铲、木炭、竹签、锡箔纸、一次性碗筷、一次性手套、纸杯、餐巾纸、垃圾袋、烧烤围裙（看个人需求）、桌布（看个人需求）、烧烤刷、报纸（用于点火引燃）、牙签等。
2、调料准备
蜂蜜、孜然、油、烧烤酱、辣椒粉、五香粉、番茄酱、海鲜酱等。
3、烧烤食品
荤菜：鸡翅、排骨、肉丸、五花肉、香肠、牛肉、羊肉、秋刀鱼、鱿鱼、虾等。
素菜：玉米、韭菜、包菜、四季豆、土豆、年糕、藕片、玉米、青椒、小馒头等。
主食：馒头片、面包片等。
饮品：可乐、雪碧、王老吉、矿泉水等。
水果：西瓜、哈密瓜、葡萄等。
小编认为烧烤工具是必须携带的'，调料与烧烤食品可以根据个人喜好进行挑选。如果需要烤制肉类食品的话建议提前一晚腌制入味，在选购饮品时可以购买些清凉的饮料会更好些。
烧烤必买清单30种，烧烤工具，烧烤架，烧烤叉，打火机，烧烤夹子，烧烤铲，木炭，竹签，锡箔纸，一次性碗筷，一次性手套，纸杯，餐巾纸，垃圾袋等。
调料准备，蜂蜜，孜然，油，烧烤酱，辣椒粉，五香粉，番茄酱，海鲜酱等。说起烧烤相信大家都不会陌生，都是对烧烤情有独钟的人。
喜欢夏天的晚上和朋友们相聚在街边的烧烤摊上，小摊上弥漫炭火烘烤着食物的味道。些许烟雾飘过，几个好友围在一起，把带着温度的食物放进嘴巴，再喝上一杯啤酒，一口吞下生活中的烦恼。
荤素搭配
大家手里拿着烤串，敞开的谈天说地，这些青春的时光总是不可多得。烧烤的食材种类可以根据自己的喜好准备，数量根据人数而定，但不能太少，否则会影响烧烤的`乐趣。一般适合烧烤的食材有3种，肉类主力军，海鲜类，蔬菜类。
吃完烧烤后，大家可以一起吃点水果，比如西瓜，哈密瓜，梨等。也可以准备一些饮料，例如可乐，清凉凉茶等。烧烤用的食材要荤素搭配，最好切小块一点，并且完全退冰才能烤。否则难以烤熟，可能最后烤黑了还是外焦内生，根本无法进嘴。
1. 蝦
蝦是烧烤中常见的食材之一，它可以通过各种不同的烧烤方式来呈现出不同的口感和香味。
2. 扇貝
扇貝是一种常见的烧烤海鲜，它的肉质细嫩多汁，口感鲜美。
3. 螃蟹
烧烤螃蟹时最好选择新鲜的螃蟹，烤制后的螃蟹肉质更加鲜美，口感更加爽口。
4. 鳗鱼
鳗鱼是一种经典的日式烧烤食材，它的肉质细嫩，口感鲜美，适合搭配各种调味料烧烤。
5. 龙虾
龙虾的肉质鲜美，口感爽滑，烤制后呈现出诱人的红色，是一道颜值与口感俱佳的烧烤食材。
6. 带子
带子是一种肉质细嫩，口感鲜美的贝类食材，烧烤时最好选择新鲜的带子来烤制。
7. 鲍鱼
鲍鱼是一种在烧烤中经常出现的高档海鲜食材，它的肉质鲜美，口感爽滑。
8. 海蟹
海蟹是一种肉质细嫩，鲜美可口的'海鲜食材，烤制后更能够呈现出它的美味。
9. 贻贝
贻贝是一种口感鲜美，适合多种烹饪方式的海鲜食材，烧烤时可以搭配各种调味料。
10. 明虾
明虾是一种口感鲜美，适合多种烹饪方式的虾类食材，烧烤时可以选择新鲜的明虾来烤制。
11. 龙利鱼
龙利鱼是一种肉质细嫩，适合烧烤的海鲜食材，烤制时最好选择新鲜的龙利鱼。
12. 花蟹
花蟹是一种肉质细嫩，口感鲜美的海鲜食材，烤制后更能够呈现出它的美味。
13. 青口贝
青口贝是一种常见的贝类食材，它的口感鲜美，适合搭配各种调味料进行烧烤。
14. 鲈鱼
鲈鱼是一种常见的海水鱼类食材，它的肉质细嫩，口感鲜美，适合烧烤和炸制。
15. 龙虾尾
龙虾尾是烧烤中非常受欢迎的海鲜食材之一，它的肉质细嫩，口感鲜美。
