牛奶属于凉性还是热性，在日常生活中我们会经常喝牛奶，对于牛奶是中性还是寒性的问题引起了很多人的讨论，根据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食物，下面一起来了解一下牛奶属于凉性还是热性。
牛奶性寒还是热性
牛奶一般既不是性寒，也不是性热。牛奶是一种常见的乳制品，不属于性寒或性热。牛奶的性质介于两者之间，属于中性食物。牛奶主要进入心经、肺经、胃经，每天适量饮用牛奶可以保护肠胃，增加营养。
但不要喝冷冻牛奶，以免刺激肠胃。牛奶的营养价值也相对较高，其中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素等。养成每天喝牛奶的习惯可以满足身体所需的营养。
然而，需要控制每天的牛奶摄入量，如果一次摄入过多的牛奶，可能会引起腹泻。建议不宜空腹饮用，不宜与浓茶同时饮用。同时，避免阳光照射牛奶，避免牛奶中的营养成分被破坏。
牛奶不属于热性，也不属于寒性，牛奶属于平性食品。牛奶中含有的蛋白质比较丰富，身体虚弱、抵抗力低的人，适当饮用对于改善身体虚弱的状况，提高身体抵御疾病侵袭的能力都是有好处的。
但并不是所有的人都适合喝牛奶，身体对蛋白质有过敏的人，一般是不能喝牛奶的，因为喝了之后容易导致身体过敏。此外，乳糖不耐受的.人也不建议喝牛奶，容易引起腹泻。
牛奶不是凉性也不是热性，是中性的。牛奶是中性食物，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
建议每天喝牛奶，且一定要保证牛奶的新鲜，在适合的温度下饮用，可以买一些小刻度小重量的牛奶，这样喝起来才新鲜健康。
牛奶即不是寒性也不是热性。
牛奶性味：味甘、性平，属于平性食物。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶中的营养物质可以补充身日常所需，特别是其中的维生素对于身体更是能力之源，长期饮用可以改善体虚现象。
牛奶这属于中性的，不属于热性，也不属于凉性，喝牛奶不会引起胃部消化不良，也不会造成身体上火，能有效给身体补充营养，增强身体的抵抗力。
牛奶中含的营养成分极高，其中的成分有蛋白质、钙、磷、钾和矿物质等，适合每天饮用，能有效给身体提供所需的营养成分。
蛋白质是身体内不可缺少的`成分，蛋白质能起到维护体内的细胞和肌肉以及身体内的气胀和血管，还能有效提高身体的免疫力，预防身体产生疾病，钙是身体内的重要物质，通常可以促进骨骼生长和维持牙齿的作用，还能预防中老年人出现骨质疏松。
磷的作用是传达神经刺激的重要物质，可以使心脏有规则的跳动，才能维持肾脏正常机能运转，钾是人体内不可缺乏的元素之一，主要的功能是调节细胞的渗透压和体内的酸碱平衡，矿物质在体内主要的作用是促进人体新陈代谢。
对于牛奶过敏的人群是不能饮用牛奶的，不然会引起腹胀和腹痛以及腹泻的情况，另外患胃肠道疾病的人最好要少喝牛奶，因为牛奶进入胃内会分泌很多的胃酸，从而会加重胃部刺激。
牛奶这种食物既不属于寒性，也不属于热性，它的性质介于这两者之间，也就是平性。牛奶能够入心经、肺经以及胃经，补虚损以及益脾胃的功效显著。不过牛奶最好是能够趁热喝，尽量的避免喝冰牛奶，以免引起胃肠道不适。
牛奶是生活中常见的一种饮品，其中含有大量的钙元素，可以补充人体所需要的.钙质，小孩子适当的喝些牛奶有益于成长发育和骨骼健康。不过有些人对于牛奶的性质存在着疑问，担心它是寒性食物，会影响肠胃健康。那么牛奶属于寒性吗？
一、牛奶属于寒性吗
首先需要明确，牛奶并不是寒性的食物，它介于寒性和热性之间，属于是平性食物，可以说性质比较温和，大多数人喝牛奶都没有什么问题。它能够入心经、肺经以及胃经，可以补虚损和益脾胃，并且能够生津润肠，可以改善身体虚弱、久病不起、气血不足或者是营养不良等症。不过牛奶最好是趁热喝，不要喝冰牛奶，否则的话有可能会导致胃肠道不适。
二、哪些人不能喝牛奶
1.对牛奶过敏的人
牛奶当中虽然含有非常丰富的营养元素对身体健康也有好处，但并不是所有的人都能喝，比如说对牛奶过敏的人。牛奶当中的蛋白质含量较高，但这对于人体来说是一种异性蛋白，有些人会对这种蛋白产生过敏反应，从而导致皮肤过敏、呕吐、腹泻或者是哮喘等症状，因此这里人不适合喝牛奶。
2.缺铁性贫血患者
缺铁性贫血的患者也不能喝牛奶。食物当中虽然还有很多的铁元素，但必须得在消化道当中转化成亚铁才能够被吸收和利用。若是喝了牛奶，其中的钙盐和磷盐等成分都会和亚铁相结合，变成不溶性的化合物，影响到铁元素的吸收。本来就已经是缺铁性贫血了，若是铁元素吸收的量再减少，那么贫血的症状有可能会加重。
3.消化性溃疡患者
如果患有消化性溃疡，最好也不要喝牛奶，虽然说牛奶能够减轻胃酸对溃疡面所造成的刺激，可是却会促使胃黏膜分泌更多的胃酸，这样势必会加重病情，因此消化性溃疡的患者也不能喝牛奶。
