煮桃子的功效与作用，夏天的时候很多桃子开始不断地上市，多种种类的桃子开始争相上市，而且桃子的水分含量非常高，现在分享煮桃子的功效与作用。
功效与作用
补益气血、提高免疫力、消炎止咳
1、补益气血，煮桃子有健脾补肺、补益气血的作用，用桃子煮水不但味道鲜美，营养价值也很高，能有效调理脾胃，也能补益气血，对血虚气血以及脾胃不和有调理和缓解作用。
2、提高免疫力，煮桃子可以促进人体内淋巴细胞的再生与代谢，也能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，可以抑制多种病毒的活性，能让人体免疫功能明显提高。
3、消炎止咳，煮桃子能消炎止咳，因为它本身就含有一些天然的消炎杀菌成分，能有效消除气管和肺部的'炎症，也可以扩张气管，加快气管中痰液的稀释与排出。
注意事项
适宜人群
老年人、身体虚弱者、便秘者、身体虚弱者、阳虚肾亏者。
禁忌人群
桃子过敏者、内热偏盛者、多病体虚者、胃肠功能虚弱者。
不宜同食
甲鱼
桃子不能和甲鱼一起吃，容易引起腹泻
食用方法
煮桃子
桃子洗干净，从中间切成四瓣。把桃和冰糖倒锅中，加纯净水没过桃煮20分钟，煮好后放凉后即可食用。
1、好处：
桃子本身具有止咳润肺功效的功效，煮熟后，会使其功效更加突出，对于咳嗽、咳喘等症状可起到一定缓解作用。此外，桃子煮熟后，口感会更加软糯，易于消化吸收，且桃子还有一定的滋补效果，较为适合消化功能较弱的人群食用。
2、坏处：
桃子富含维生素C，但经高温加热过后，所含维生素C会被破坏，其他维生素亦会出现一定的损失，导致营养流失。此外需注意，桃子含有糖分较高，煮着吃或生食都有可能导致机体出现血糖波动，高血糖或糖尿病等患者需注意适量食用。
1、水煮桃子的功效和做法
煮桃罐头最好还是放白糖，因为白糖可以和黄桃一起煮释放黄桃的糖份，颜色清亮，而红糖煮黄桃罐头味道上差的太多，口感不好，颜色深，所以建议大家还是用白糖煮黄桃罐头好吃。煮好的黄桃罐头放凉了放到冰箱冷藏一下，味道就更加好吃了
2、水煮桃子有什么功效
隔水炖蒸要20-30分钟就可以吃
3、水煮桃子的功效和做法窍门
1、挑选硬一些的桃子，太软容易烂。买回来用清水洗两遍，再用刷子刷干净。我做的是不去皮的，所以要刷干净。去皮的可以不用刷。用食用小苏打水泡一泡，20斤桃子要用个桶洗，放了80克左右，量没有规定。泡了苏打水后过清水捞起，撒入细盐，慢慢搓洗，整个桃子都好好给她洗个盐浴，然后腌5～10分钟左右。
2、洗去盐水后，桃子交叉划两圈，就像图那样。
3、然后接下来就剥离果肉了，用盐搓过桃子后，果肉变得很有韧性，果肉和果核很容易剥离。遇到不容易分开的，就用小刀吧。
4、然后下一步就用白砂糖腌了，24斤桃子我用了3斤白砂糖，最后成品其实甜度差不多。放入白砂糖后，放2勺盐，一般一斤桃子不要放超过一克就好（多了太咸，掩盖水果本身的甜！）然后要用手（多的话戴手套吧）仔细的翻拌，直到白砂糖溶解的差不多，果肉渗透出粘稠汁液，静置1小时左右。
5、腌够一小时后接着放入锅里，连汁带肉的倒入，盆上的白砂糖用水洗进去，水的量刚好淹没果肉就好，或者少一点点都无所谓。这里可以放柠檬啦，喜欢酸的就放一个两个，炸了汁倒进去，我一般10斤桃子放一个，但最后成品只是增加一点点酸味。
然后开大火，水开后煮5分钟。5分钟就够了，因为后续还要焖一会，太久会烂掉。我做的量多，分三次煮。然后关火盖上盖子，焖1-2小时左右。
6、下一步就准备烘干。沥干汁水，将桃子果肉一片片放在烤网上，量多的话就摆密一些，挨在一起都没关系，但是就要烘就一些。我的`烘干机是只有6层的，本来说烘15斤水果的，我硬塞了18斤。结果就是本来75℃烘8～9小时的，我烘了14小时。
7、第二天早上起床，果干就全部完成了。其实这样有点过了，偏干硬的，理论上应该不要烘成这样，干有干的好处，可以储存久一些。
4、桃子熬水的作用与功效
10至15分钟。煮桃子使用的火候不一样，所以煮制的时间不同。桃子煮熟后，成分中含有丰富的碳水化合物，多种矿物质以及大量的膳食纤维，同时也含有丰富的维生素。食用煮熟后的桃子，可以为人体提供所需要的多种营养物质，并且促使人体更快地将这些营养物质吸收利用。
这些营养物质可以帮助人体维持正常代谢，更快地排出体内有害物质，帮助维持人体健康，具有增强机体免疫力的功效。
