大葱籽的功效与作用有什么？大葱是我们经常用到的调味品，一般都是吃葱白或者葱叶，对于大葱籽并不熟悉，也没在意过。其实大葱籽是很有益的药材，下面就看看大葱籽的功效与作用有什么。
大葱籽的功效与作用有什么1
一、植物形态
多年生草本，常簇生，全株具异臭味。鳞茎卵状长圆形，鳞叶白色。叶基生，管状，长30～50cm，直径1～2cm，先端尖，具明显纵纹。花茎自叶丛中抽出，中空。伞形花序近球形；总苞片膜质；花被片6，白色，卵状披针形，排成2轮；雄蕊6，花丝细长；子房上位，3室。蒴果三棱形，室背开裂。种子6，黑色。花期6～9月，果期7～10月。生于田野。全国各地均产，以山东产量较大。
采制夏、秋二季果实成熟时，采下果实，晒干，搓出种子，除去杂质。
2、性状
种子三角状扁卵形，有棱线1～2条，长3～4mm，宽2～3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皱纹，凹面平滑。基部有2个突起：较短的突起顶端灰棕色或灰白色，为种脐；较长的突起顶端为珠孔。体轻，质坚硬。气特异，嚼之有葱味。
3、化学成分
含S—丙烯基—L—半胱氨酸硫氧化物（S—propeny—L—eine sulfoxide）。
4、药理
有一定的壮阳作用；特有的成分硫化基可促进消化酵素的'分泌，增加食欲；有暖胃的作用。可促进毒性物质排出。
5、性味
性温，味辛。
6、功能主治
补肾明目。用于肾虚阳痿，目眩：用量30～60g。
7、配伍应用
（1）肾虚眼暗：单味捣烂，和蜜制丸，饭后服。
（2）食诸毒肉，吐血不止，萎黄甚者：单味大量煮汁服，血定止。
大葱籽的功效与作用有什么2
一、中草药大葱籽的功效与作用
1、中草药大葱籽的功效
中草药大葱籽中含有一些丙烯基一半胱氨酸硫氧化物，这些都是天然药用成分，它性质温和，味辛，能入肾经，可以补肾壮阳，平时多用于人类肾虚与男性阳痿等症的治疗，治疗功效十分明显。
2、中草药大葱籽能增加食欲
中草药大葱籽中的硫化基，进入人体以后可以促进人体内消化酵素的分泌，能起到促进消化和增加食欲的重要功效，平时可以用于人类食欲不振与消化不良和脾胃不和等多种不良症状的治疗与预防，治疗时可以把大葱籽加清水煎制以后服用。
3、中草药大葱籽能解毒止血
解毒止血也是中草药大葱籽的重要功效，平时人们食用一些肉类出现中毒以后，常会伴有吐血的症状发生，这时可以及时服用大葱籽进行治疗，具体用法是把适量的大葱籽加清水一起煮制，煮得到汤汁直接口服，要大量服用，服用以后身体内的毒素就能分解排出体外，人们吐血的症状也能明显好转。
大葱根须在生活中比较常见，不过人们在吃大葱的时候都会把它取下来扔掉，其实人们随手扔掉的大葱根须也有很高的利用价值，人们可以用它煮水或者煲汤喝，能为身体补充丰富营养，而且能保证身体预防疾病，下面是对大葱根须功效和禁忌的具体介绍，对大葱根须有兴趣的人可以重点了解一下。
二、大葱根须的功效
1、防癌抗癌
防癌抗癌是大葱根须的重要功效，它还有一些天然的果胶和木质素，这些物质能加快身体内有害物质排出，而且能增强人体自身的抗病毒能力，可防止人体细胞癌变，经常服用能降低癌症的发病率，特别是对结肠癌和胃癌有明显预防作用。
2、抗衰老
大葱根须还具有特别好的抗衰老能力，因为这种食材中不但还有木质素，还含有微量元素硒和胡萝卜素以及各种对人体有益的维生素，这些营养被人体吸收后，能清除身体内的过氧化脂质，可减少这些有害物质对人体的伤害也能放慢人体衰老速度。
3、扩张血管
大葱根须促使人体内的血管扩张，它含有的维生素C和其他矿物质能舒张人体内的小血管，并能加快血液循环，提高血液流动速度，它能防止人类血压升高，对人类因血压过高导致的头晕有特别好的缓解作用。另外人们服用大葱须根还能吸收一些辣素和挥发油这些物质能刺激人类的大脑皮层，可让人类头脑保持清醒。
三、大葱根须的禁忌
大葱根须的保健功效极为出色，平时食用也没有明显的禁忌，但那些患有眼科疾病的人禁止食用大葱根须，不然会让病情加重，容易出现视力下降。除此以外，表虚和多汗的人也禁止服用大葱根须，因为它具有特别好的发汗作用，这些人服用它以后会让病情加重。
