【导读】：今天是新年的第一天，也就是元旦，孙俪在微博发文称吃一天的素食。娘娘都开始吃起素食了，那今天小编也要为大家接受几款适合元旦吃的素食，一起来看看吧。
新年第一天，很多人都在晒跨年、晒游玩、晒照片，于是孙俪晒吃素成了网上的一股清流。今日中午孙俪发微博称：“今天是2018年的第一天，恰巧又是农历十一月十五，吃素的日子，用一天的素食，开启新的一年，祝大家新年快乐。”
网友评论
元旦泡脚吗
俪俪新年快乐～一起泡脚约吗
碗里面都是啥 只看出来了胡萝卜
娘娘新年快乐 无限期待你的新作品啊
娘娘～出个素食教程呗！
看来除了吃素以外，娘娘泡脚的习惯网上也是人尽皆知了，小编也要跟娘娘学习一下养生了。
梅花香自苦寒来——玫瑰山药泥
食材：铁棍山药、白糖、玫瑰酱
制作步骤：
1.铁棍山药去皮切段蒸至绵软，出锅放适量白糖和水（或椰浆、杏仁露）捻成泥，平铺容器中，放冰箱冷藏至稍硬定型。
2.将山药泥轻轻磕出放在案板上，用梅花状模具按压出一朵朵梅花摆放在盘中，浇上玫瑰酱。OK!
一片清凉在心中——浇汁嫩豆腐
食材：盒豆腐、嫩芹菜叶、小米辣
制作步骤：
1.盒豆腐四面划一下，轻轻磕出在长方形盘中，静置十分钟左右滤出水。
2.芹菜叶、小米辣切碎，撒在盒豆腐上面，浇一点米醋、酱油。
3.锅内烧适量植物油，炸香几粒花椒，捞出弃之，趁热浇在芹菜叶和小米辣上面。OK！
绿梅卧雪——清蒸金针菇
食材：金针菇、油菜、剁椒（无酒）
制作步骤：
1.金针菇洗净去老根撕小条，平铺盘中，上热水屉蒸5分钟关火，放剁椒在上面虚蒸2分钟。端出放一点点醋和鲜酱油、香油。
2.油菜根部横切面成绿梅花，放热水中(加一点点油盐)焯烫1分钟捞出过凉水。
3.把绿梅花摆放在金针菇上面，OK啦！
甜甜蜜蜜——南瓜羹小汤圆
食材：老南瓜一块、自制小汤圆
制作步骤：
1.老南瓜蒸熟，加点剩米饭，加开水在豆浆机中“果蔬汁”档位打两遍成南瓜羹。
2.小汤圆煮熟捞出放在南瓜羹中。
有一颗良好的心脏。
水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品，由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。
远离毒素给身体“大扫除”。
我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类、奶 类制品（据环保局估计）。特别是鱼类，含有致癌物（多氯联苯）和重金属（汞，砷，铅，镉），而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和 奶 类制品中也含有类固醇和激素。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素（环境污染物、农药、防腐剂）。
长寿。
一项对素食主义者长达七年的研究显示：素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程（一项关于大量人口的饮食和健康研究）的进一步证实，他们发现，中国人食用高脂肪和肉制品非常少，患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。
