鸽子海参汤怎么炖最营养，说到鸽子和海参相信大家都不陌生，这两个食物都是很滋补的食物，经常食用是对人的身体健康有好处的，那鸽子海参汤怎么炖最营养，以下是小编整理的相关内容。
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鸽子海参汤的做法
材料：鸽子、猪肉、海参、柚子皮、生姜、黄酒、盐
做法：
1、将柚子皮洗净后切片备用;
2、将鸽子宰杀后取出内脏清洗干净备用;
3、将猪肉洗净切成条状备用;
4、将海参泡发好后洗净切片备用;
5、将鸽子和猪肉放入锅中，然后加入适量清水，用火加热后煮开3分钟左右，然后将鸽子和猪肉捞出;
6、将鸽子剁成大块洗净，猪肉洗净备用;
7、将猪肉、鸽子、柚子皮、生姜片放入砂锅中，然后加入适量热水和黄酒，用大火煮开后，转小火炖煮2个小时左右，将海参片放入，继续煲煮半个小时左右，然后加入适量的食盐调味即可。
鸽子海参汤的'功效和作用
鸽子肉有益气补血、养肝补肾的作用，可以延缓人体衰老，提高身体的记忆力，对于阳痿早泄等症状也有一定的作用效果。
海参是很好的温补食材，它有补肝养肾、壮阳温补的作用。
所以鸽子和海参搭配一起煲汤食用，可以促进身体发育，增强身体的免疫力和抵抗力，还可以补肾养身，美容养颜，而且还可以增强身体的造血能力，有一定的防癌作用。
鸽子海参汤的食用注意事项
1、食积胃热的人群忌食。
2、婴幼儿忌食。
3、孕妇不适合食用。
4、性欲过于旺盛的人群不适合食用。
5、肝肾功能不好的人群忌食，以免加重肝脏负担。
6、尿酸高的人群以及患有关节炎和痛风的人群忌食。
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食物
主要材料：幼鸽、生猪肉、泡发海参。
辅材：姜、米酒、盐、桔子皮。
作法
1、先将桔子皮用饮用水清洗干净，切成片备用。
2、将幼鸽拨毛取下内脏器官等物后清洗干净，把生猪肉切割成条形，海叁切成片。
3、将幼鸽和生猪肉放进锅中，倒进冷水，加温到水沸腾后3分鐘上下，将幼鸽和生猪肉捞起来锅，把幼鸽切割成块状，再用冷水将幼鸽和生猪肉清洗一下。
4、将写好的幼鸽、生猪肉、桔子皮、米酒、生姜片、都倒进准备好的石锅中，倒进开水，水的高宽比需要吞没食物5cm以上，先用火灾加温至烧开后，用文火熬汤两个小时上下，再把切成片的海叁放进石锅以及再次煲半小时上下，添加盐调料后熄火就可以服用。
常见问题
1、海叁不可以和醋、甘草同食。
2、幼鸽煲了两个小时后才可以放海叁进来一起熬汤，海叁不适合煲长时间。
幼鸽海叁全是含有营养元素的食物，将这二种食材融合在一起，其滋补养生的作用是尤其明显的，大家平时能够试着着在家里试一下，幼鸽海参汤，美味可口营养丰富，并且具备防癌的作用，平时空闲情况下，能够做个，能够补充人体所需营养成分。
