【导读】：猪油和植物油都是常见的油类，不过有的人还是觉得猪油的味道好一些，那么正确的吃猪油的方法是什么呢？跟植物油相比，谁更健康呢？
猪油和植物油的优缺点都有，但是最好的还是选择植物油，比较的健康，适当的猪油也是不错的，不过还是需要荤素搭配才会有很好的营养。植物油含有比动物油更高的必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体新陈代谢所必需的。一旦人体缺乏，生物膜结构的更新将受到影响。猪油主要含有饱和脂肪酸。饱和脂肪酸具有较高的熔点，因此猪油通常在室温下是固态的。
很多人都知道猪油是很不错的食物，味道是比较的香的，而植物油就是属于健康的那一种，不过还是建议都吃，植物油吃多一点最好。一般还是认为植物油比较健康一些，属于不饱和植物性油脂,。橄榄油，菜籽油，葵花籽油，都不错。动物油脂，偶尔吃一些也不会有太大问题，但长期食用对从医学理论上讲可能对血脂,心血管有害。
每天50克的植物油就是最好的，不过运动量增多吃多一点也是很不错的，不过猪油是不能吃多的，对身体还是非常不好的，每日50~100克猪油，用于炒菜或制作其他食物时代替植物油，或者像黄油一样直接食用亦可。猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。
猪油还是含有大量的饱和脂肪酸，一次性吃很多人体是吸收不了的，反而是会转化为脂肪，最好的方法就是选择适量的去吃，每天用猪油是很容易让人长胖的，在这其中含有大量的脂肪，所有才会让人容易吃饱，还有就是每天用猪油也是会增加心血管病的几率，猪油含有大量的脂肪，如果一天吃很多的猪油，会增加几率。
