你知道蒸排骨的家常做法简单吗？蒸排骨是一道非常美味家常菜，制作方法简单，且具有营养价值，小编已经为大家搜集和整理好了蒸排骨的'家常做法简单的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。
蒸排骨的家常做法简单1
香菇蒸排骨
香菇素有山珍之王之称，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。常食用可以提高机体免疫功能，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇。这次用了香菇和排骨一起蒸，香味相互融合，香菇吸收了肉汁后更加的嫩滑。
主料：
排骨250克
香菇(干)15克
辅料：
蒜8克
葱适量
盐适量
生抽适量
做法：
1、准备好食材：排骨、香菇、蒜、葱。
2、葱洗干净后切成葱花，蒜去外衣，剁成蒜末。
3、排骨清洗干净，泡水里15分钟左右，中途换多几次水，尽量把血水泡出来。
4、香菇加适量的水泡发。
5、泡好的排骨沥干水份，加入蒜末、生抽、盐。
6、拌匀后腌制5分钟左右。
7、泡发好的香菇清洗干净，切去蒂头，根据自己喜好把香菇切块，喜好整个的就不用切了。
8、把香菇加入到腌制好的排骨里，拌匀。
9、把排骨入盘，锅里加适量的水大火煮，水开后加入排骨，盖上盖子后蒸15分钟左右，熟了即可，蒸太久排骨老了就不好吃了。
10、排骨蒸好后取出，撒上适量的葱花，即可开吃咯。
蒸排骨的家常做法简单2
豆豉蒸排骨
主料
排骨 200g
辅料
香油 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
红薯粉 适量
豆豉 适量
鸡精 适量
盐 适量
料酒 适量
做法：
1、排骨砍成小块儿！清水泡十分钟去血水！
2、盐，鸡精，姜蒜沫，酱油，香油，料酒，红薯粉抓匀装盘！
3、放入蒸锅蒸三十分钟！
4、撒上葱花，开饭。
小窍门
调料抓匀后腌制一会儿更入味儿。
