你们知不知道焖茄汁鸡翅应该怎么做吗？说到鸡翅这个食材，很少会有人不喜欢，它能够做很多种不一样的美味佳肴，那么焖茄汁鸡翅的做法应该怎么做呢？下面就和小编一起来学习一下如何做焖茄汁鸡翅吧。
焖茄汁鸡翅的做法1
一、茄汁鸡翅的.做法
鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片
将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用
热锅放少许油，放入鸡翅
用中小火将鸡翅两面煎至微黄色
放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀
加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟
至汤汁浓稠后即可出锅
焖茄汁鸡翅的做法2
一、茄汁鸡翅的做法
洗净的蒜、姜切片，鸡翅背面用刀划两刀。
鸡翅放入碗中，依次加入蒜片、姜片、盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
大火锅中放油，油热转小火放入鸡翅煎至两面金黄。
依次放入糖、生抽、番茄酱和水翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟，掀开盖子大火收汁，关火盛出，撒上葱花即可食用。
