海鲜菇,又叫白玉菇,是一种有着淡淡海鲜味的菌类,营养丰富,鲜嫩可口。今天冰箱里就剩下一个西红柿和一包海鲜菇了,那么就跟这小编一起来做一道茄汁海鲜菇吧,给自己的生活增添精彩
茄汁海鲜菇的'做法1
制作时间:15分钟
难易程度:简单
口味:微酸
分类:炒菜
主食材:番茄2个,海鲜菇300g
辅料:蒜2瓣,姜1块
步骤:
1、姜1块切末;
2、蒜2瓣切末;
3、小葱1根切葱花;
4、番茄部花十字,去皮,切小块;
5、海鲜菇洗净,撕成小条;
6、锅中放入适量水烧开;
7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用;
8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
9、放入姜蒜末炒香;
10、放入番茄不断翻炒,至番茄出汁;
11、放入海鲜菇继续翻炒1分钟;
12、调入盐半勺;
13、鸡精半勺;
14、拌匀后盛出;
15、撒上葱花点缀即可。
茄汁海鲜菇的做法2
做一道茄汁海鲜菇要准备的材料,就是西红柿和海鲜菇,西红柿也叫番茄,所以这个菜的名字叫茄汁海鲜菇
西红柿的把去掉
洗干净
切片,用碟子装起来备用
海鲜菇的根部切掉,用冷水洗一下
锅里放油,海鲜菇先下去炒一下
然后把西红柿放进去继续炒
放盐,生抽以及耗油
再翻炒一下就可以起锅啦,茄汁海鲜菇出锅!