香辣炒虾仁的美味做法

香辣炒虾仁食材介绍

鲜虾500克，干红辣椒10个，郫县豆瓣酱1勺，盐少许，胡椒粉少许，白糖少许，料酒1勺，淀粉1大匙，葱适量，蒜适量，姜适量，

香辣炒虾仁的做法步骤

1、主材料，鲜虾500克。

2、将虾洗净去壳去虾线。

3、加入少许盐胡椒粉和料酒，淀粉抓均腌着备用。

4、干辣椒切碎，并准备好适量葱姜蒜。

5、上锅入油，爆香葱姜蒜和辣椒。

6、加入虾仁煸炒至浅红色。

7、加入一匙郫县豆瓣酱炒均。

8、再加入少许白糖提味，炒至虾仁熟透关火。

9、成品。