夏天来了很多小仙女为了马甲线又开始了一年一度的“辛勤劳作”，教练说马甲线三分靠练，七分靠吃。所以低卡高蛋白的健身餐至关重要，下面给大家分享一道简单又美味的鸡胸肉健身餐。
健身食谱之无油香煎鸡胸肉1
食材清单
淀粉适量
辣椒油1勺
香油1勺
胡椒粉4~5勺
盐2小勺
酱油约15ml
鸡胸250g
制作步骤
步骤1、超市买的冻鸡胸肉用刀横切成2片或者3片。（不用太薄，大概每片一厘米厚就好）
步骤2、准备好盐、黑胡椒粉、淀粉、酱油和辣椒油，家里没有专门的辣椒油可以用老干妈里的
步骤3、根据自己的口味给酱油、盐和胡椒粉辣椒油，因为有酱油，所以只用再给一小勺盐就行。重点是淀粉喔！要保证鸡肉的每一寸肌肤都裹满了淀粉~~~这是保证鸡肉做出来嫩的关键。
步骤4、把调料和鸡肉抓匀（我直接用手的…爱干净的亲们可以戴上一次性手套哈），用保鲜膜包起来~~~
步骤5、放进冰箱冷藏室，冻20分钟以上~~~保证入味和肉质香嫩~~~
步骤6、不粘锅烧热！油可放可不放，放的话就只用薄薄刷一层就行，把鸡肉铺进去，然后迅速转中火盖上锅盖（这是为了模拟烤箱的.环境），正反两面各煎两分钟。
步骤7、正反两面各煎两分钟之后，起锅！
步骤8、近看有没有很诱人
步骤9、盛碗米饭，炝个生菜，再热杯牛奶~~~刚刚煎好的鸡胸肉切条摆盘
步骤10、开吃！
小贴士
1、淀粉是让鸡胸肉变嫩、不柴的秘诀喔。用蛋清代替也可以。
健身食谱之无油香煎鸡胸肉2
1、鸡胸肉从中间切开，（切薄后比较容易煎）在鸡肉的表面放上薄切的柠檬块去腥，腌制5分钟。
2、双面均匀的撒上海盐和粗粒黑胡椒，腌制15分钟（可以前一天晚上腌制好用保鲜膜放冰箱过夜，会更入味）
3、青豆过沸水煮至熟透即可
4、平底锅放入橄榄油，油温8成热后放入鸡胸肉，中火煎至两面金黄（大概一面2分钟左右）
5、将青豆入煎完鸡肉的平底锅翻炒加入海盐，再加入一个煮好的溏心蛋，一份高蛋白简单的鸡胸肉健身餐就做好啦～希望所有的小仙女夏天都有马甲线
