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柚子皮非常常见，通常都是被当成果皮扔掉。其实柚子皮是有很多功效的。对于很多病症都有一定的疗效。下面就来一起了解柚子皮的功效与作用，增加你对生活保健的认识。
柚子皮一直以来都不被人看重，觉得就是一般的果皮。其实，柚子皮是一味中药，能够治疗很多的病症。在中医学中还是有非常高的地位的。像蜂蜜柚子茶中就有柚子皮的成分，能够去火清毒，帮助消化。而且柚子皮有淡淡的清香味，放在枕边还能帮助睡眠。柚子皮热量低，它的好处可远不止这些，快来了解一下吧。
柚子皮能够清新口气。口臭是因为体内有毒素沉积，通过口腔的气味可以看出一个人的身体状况。口气不清新，说明身体内沉积了非常多的毒素。这个时候就需要排毒。柚子皮能够滋润肠道，能够加速肠道的蠕动，排除体内的垃圾。
进而达到净化体内环境的目的。体内没有毒素沉积，口气自然也会比较清新。柚子皮的香气非常清新，口臭的时候吃上一点柚子皮能够很快缓解口臭。如果想从根本上缓解口臭，要坚持多吃柚子。
柚子皮能够延缓衰老，抵抗癌症。很多人都不知道，其实柚子皮也是能够抗氧化的.。爱美人士都知道蜂蜜柚子茶有美容养颜的功效，却不知道作为蜂蜜柚子茶中的一道食材，柚子皮是起着关键性作用的。它能够生成一些物质，对抗人体内的自由基，从而达到延缓衰老的作用。
衰老减慢了，人的气色也会好很多。在对抗癌症的领域，柚子皮也是有一定地位的。那些得了癌症的病人要经常食用柚子皮，抵抗癌细胞生成，稳定病情。
柚子皮怎么做腌菜
需要准备老干妈，白糖，盐，小米椒，大蒜，红辣椒以及柚子皮，先把柚子皮处理干净，切成片状，锅中加入适量的水烧开，柚子皮放进去浸泡一个晚上，辣椒清洗干净，水分控干，然后再剁碎，大蒜剁碎，加入适量的盐搅拌均匀保鲜，放到冰箱冷藏室里面冷藏，剁椒腌制出水分。
浸泡一晚的柚子皮捞出来，然后再用清水多清洗几遍，拧干水分，苦味去除，再放到开水里面浸泡两个小时，柚子皮冷却后就可以把水分挤干，和剁椒放到一起加入适量的白糖混合搅拌均匀，放到冰箱冷藏室里面腌制6个小时或者腌制一个晚上，到了第3天柚子皮腌制好以后就可以吃了。
柚子皮的功效
柚子皮可以达到止咳化痰效果，它的价值比果肉还要好，适当的吃一些能够解酒毒，能够让食欲不好的问题得到改善，柚子皮能达到祛斑养颜作用，它的维生素含量非常高，能够抑制色素沉着，让色斑减少，而且维生素p的含量也非常丰富，能够让毛细血管的功能变得更强，让受损的皮肤组织恢复速度变得更快，让皮肤更加细嫩。
柚子皮可以预防心血管疾病出现，它里面含有柚皮苷成分，能够降低血液胆固醇，抵抗过敏以及镇痛消炎，预防心脑血管疾病出现，对中老年人群来说是非常适合的。
柚子皮能达到降低血糖作用，它里面含有柚皮素，让人体对胰岛素的敏感性提高，还可以预防体重增加，让体重维持在正常的范围之内，柚子皮能达到减肥效果，它的维生素c含量比较高，能够达到刺激胃黏膜作用，还可以让饥饿的感觉没有那么强，吃饭少了体重自然可以减轻很多。
柚子皮还可以起到预防感冒作用，因为它里面含有非常丰富的维生素c，和其他柑橘类的水果比起来营养价值要更加高一些，能够让呼吸道黏膜免疫因子变多，让身体免疫系统功能变得更好，感冒比较容易出现的季节吃一些柚子，用柚子皮泡一些水来喝，就可以让感冒出现的几率降低，还可以解决皮肤干燥，粉刺，痤疮，牙龈肿痛，口腔溃疡等问题。
孕妇可以适当的吃一些柚子，也可以用柚子皮泡一下水来喝，但一次性不能吃的太多，柚子皮放到床头，能够预防蚊虫叮咬，也可以让睡眠质量变得更好，把柚子皮放到冰箱里面能达到去除异味作用，避免食物串味，新鲜的柚子皮切碎，放到房间角落，可以驱赶蚊虫，如果风干以后再换新的就可以了。
柚子皮还可以炒菜，把表皮削掉里面的.白色囊状物质剥掉，然后放到开水里面煮一下，用葱姜炒熟以后就可以吃了，柚子皮擦脸能够起到补水作用，长时间使用就能让皮肤变得更加白皙有光泽。
柚子皮可以和什么一起吃
柚子皮可以和山楂搭配在一起吃，需要准备鸡内金，山楂，柚子皮，放到锅中，加入适量的水熬至25分钟左右，添加适量的冰糖调味就可以吃了，能够解决积食消化不良问题，让食欲不好的情况得到有效改善。
柚子皮可以和陈皮搭配在一起吃，准备一些陈皮，柚子皮，食材清洗干净放到锅中，加入适量的水，熬至25分钟左右就可以，可以让饮食不当而引起的拉肚子腹痛问题得到解决。
柚子皮可以和百合搭配在一起吃，需要准备五味子，川贝，百合，柚子皮，把所有的材料一起放进砂锅当中，加入适量的水，慢慢的煎煮两个小时，药渣过滤加入一些冰糖就可以喝了，对于慢性阻塞性肺病有着辅助治疗作用。
腌柚子皮怎么保存
可以把腌柚子皮放到密封容器里面保存，放到冰箱中可以保存三个月以上。
上面介绍的就是柚子皮做腌菜的方法，把柚子皮做腌菜口感非常不错，可以给健康方面带来很大的帮助，柚子皮的功效作用非常多，而且又可以和不同的食材搭配在一起制作成不同的食物来吃，口感不一样，营养价值也会有所区别，根据自己的需求来选择就可以了。
柚子皮软了还能吃吗
一般正常情况下柚子放的时间久了之后，或多或少都会出现变软的情况的，这时候柚子能不能吃，主要看柚子是不是变质了，要是没有出现流汁水、发霉等情况，那么这样的柚子还是可以吃的。
但要是出现了发霉以及汁水外流的情况，那么这样的柚子是不建议吃的。
柚子子久放还能吃吗
要知道柚子放的`时间一长，就容易滋生细菌以及微生物从而导致柚子变质，所以柚子放久了皮变软能不能吃，需要看柚子是不是发生了变质。要是柚子没有发生变质，那么还是可以吃的，不会对人体的健康造成伤害，但要尽快吃完。
但要是不仅变软，同时还出现了臭味，那么这样的柚子很有可能已经发生了变质，食用之后不利于人体健康，一般不建议吃。
怎么判断柚子坏没坏
看颜色
一般好的柚子外表是鲜黄色或者是黄色的，变质的柚子表皮会发黑，还会携带有一定的斑点，这样的柚子一般是不建议吃的，容易对人体的健康造成伤害。
闻味道
一般好的柚子剥开之后会有一股清新的柚子香味，味道是比较怡人的，而变质的柚子闻起来会具有一定的臭味以及酸味。
看硬度
一般质量好的柚子由于比较新鲜，所以摸起来比较硬，并且重，要是柚子摸起来比较软且轻，那么说明这样的柚子水分已经流失，是不够新鲜的。
柚子放置时间稍微长一点，它的皮就会变软，这主要是因为保存不当导致的水分蒸发，从而导致了的柚子的皮变软，但这种情况并不影响柚子的食用。
只要柚子本身没有腐烂变质，就是可以吃的，只不过这时的柚子的口感不会太好了。
