沙棘籽仁的功效与作用，沙棘是一种生长在荒漠地带的野生水果，它成熟后为金黄色可以供人类食用，而且味道甘甜，能为人体补充丰富营养，现在分享沙棘籽仁的功效与作用。
1、保护心血管
保护心血管是沙棘子泡水喝的重要功效，因为沙棘籽中含有大量不饱和脂肪酸，特别是亚硫酸亚麻酸等物质的含量比较高，另外它还含有丰富的分泌化合物，这些物质都能直接作用于人类的心血管，可净化血液能提高血管的弹性，它能预防血压血脂升高，也能防止动脉硬化和冠心病发生。
2、增强免疫力
人们多用沙棘子泡水喝，还能增强身体免疫力，因为沙棘籽中含有丰富类黄酮和超氧化物氰化酶，他们能加快人体内免疫细胞合成，并能促进人体内抗体产生，对提高人体自身免疫功能增强人体自身免疫力都有很大的`好处。
3、美容养颜
美容养颜也是沙棘子泡水喝到重要好处，因为沙棘籽中含有的超氧化物企划没被人体吸收后，能清理身体内的自由基，并能增强人体的抗衰老能力，它能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，减少皱纹生成，另外人们用沙棘子泡水喝，还能吸收丰富维生素和胡萝卜素，这些物质对人类皮肤也有明显滋养作用，被人体吸收后能起到美白抗皱的重要作用。
4、增强心脏功能
人们多用沙棘子泡水喝，还能增强人类心脏功能，因为沙棘籽中不但含有不饱和脂肪酸，还含有丰富氨基酸和多种微量元素以及维生素，这些物质被人体吸收后能营养心肌，并能增强心肌收缩功能，而且能降低心肌的耗氧量，能让人类心脏功能明显增强，对人类经常出现的心肌缺血和心律不齐以及心梗等症都有明显预防作用。
沙棘籽油含有丰富的维生素a、维生素e和维生素c,具有美白养颜、去皱、除斑的功效。沙棘籽有养胃、护肝、治疗胃溃疡、保护视力的作用。具有降脂、抗氧化、促进伤口愈合、防癌、抗癌、增强人体免疫力、抗疲劳、益智和脑力。加快排毒速度,促进胃肠蠕动,改善便秘,活血化瘀,降低体内胆固醇含量,防治高脂血症及动脉粥样硬化。
沙棘的功效止咳化痰，健胃消食，活血化瘀。治疗咳嗽痰多；脾虚食少，温养脾气，开胃消食，也有酸甘化阴生津；瘀血证，胸痹心痛，跌打损伤，月经不调等。
现代研究发现沙棘有对心脑血管疾病的防治作用，对糖尿病的辅助治疗作用，对免疫系统的调节作用，对癌症的预防保健作用，对呼吸系统消化系统的预防保健作用，对肝脏的保护作用，抗炎生肌、促进组织再生，护肤养颜、健脑益智。
沙棘籽指的是沙棘果里的`种子，吃沙棘果时可以直接吃沙棘籽，适当食用对人体无较大影响，但对沙棘以及沙棘籽过敏的人群则不可以吃。
沙棘营养成分较为丰富，包括多种维生素、碳水化合物以及果酸、柠檬酸和草酸等，适当吃沙棘果可补充人体所需营养。但由于沙棘果较小，沙棘果籽更小，所以吃时难免会吃进沙棘籽，虽然沙棘籽口感欠佳，但果籽也有一定营养价值。同时可制作成对人体健康有好处的中成药品，比如沙棘籽油，不仅平时可食用还可做成中成药，可以治疗及辅助治疗部分疾病。
此外，沙棘还可制作较多食品，如沙棘原浆、沙棘汁饮料、沙棘果酱等，适当食用可对人体健康有一定好处。但需注意，对沙棘籽过敏或者自身属于易过敏体质者，不可以食用沙棘，以免出现头晕、恶心、呕吐、腹泻以及全身皮疹等症状。
沙棘的功效与作用
1、保护心脑血管：
沙棘中提取出的总黄酮等等成份含量高并且其能有效降低血压，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度凝集、软化血管、改善血液循环和防止动脉硬化，从而改善心脑血管状况，保护健康。
2、增强免疫系统：
由于其中含有大量的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质，能够增强体液免疫和细胞免疫，还有一定的抗过敏功效。此外，沙棘黄酮还可调节甲状腺功能。
3、保护呼吸系统：
中医认为其具有止咳平喘、化痰润肺的功效，对于咳嗽、哮喘、支气管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有着很好的作用。
4、减肥瘦身
每个女性都想拥有苗条的身材，但生活水平提高以后很多女性也会出现肥胖，这时减肥就会成为女性朋友们比较关心的问题，沙棘果就是一种能帮女性减肥的健康食材，它本身就是一种热量特别低的水果，能为人体补充氨基酸和维生素以及矿物质，但不会让人体吸收过多热量，另外女性吃沙棘果还能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，坚持食用一段时间以的能让体重明显减轻。
5、健胃消食
女人多吃一些沙棘果，还能健胃消食，促进消化。这种水果中含有的果酸能促进胃液和肠液分泌提高肠胃消化功能，而它含有的其他活性成分还能修复受损的胃粘膜消除肠胃中的炎症，让人们胃炎与胃溃疡症状减轻，并能调理脾胃预防脾胃不和，对维持人类消化系统健康有很大好处。
沙棘的最佳吃法
1、直接食用
沙棘具有着很高的观赏价值，平时可盆栽做观赏植物，其实它的果实也可以适量食用，一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以很好的吸收当中的营养成分。
2、榨汁饮用
其实在沙棘的食用方法和禁忌中，一般也可以将其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也可以混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着很大的帮助，但最好不要大量饮用，可能会给人体造成一定的刺激。
3、制作果酱
通常情况下也可以将沙棘的果实清洗干净，并用刀将果实对半切开，选用一个干净可密封的玻璃容器，将其果实放入玻璃容器中，将白砂糖放入其中，等待其发酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。
