一拳头米饭有多少碳水，一般来说，主食类的食物碳水含量是比较高的，碳水化合物不仅是人类最主要、最经济、最安全的能量来源，也是维持着人类生命与健康的最基本物质，以下分析一拳头米饭有多少碳水。
每100克大米所含的热量为391大卡，但是在煮成米饭之后，由于吸收了很多的水分，所以实际上热量会比生米低很多，每100克的米饭的热量为115大卡。这个数值和很多的蔬菜、水果相比，确实高很多，但是如果将其和蛋糕、饼干这类零食作比较的话，会发现其实米饭的热量要比它们低很多的。所以如果想要减肥，不是应该不吃米饭，而是要少吃或者不吃蛋糕、饼干这类零食。
减肥一顿吃多少米饭
很多减肥的人，会选择不吃米饭，因为觉得米饭的热量比较高，取而代之的吃一些水果和蔬菜。其实这样的做法虽然能减轻体重，但是对我们身体的伤害是很大的。因为我们人体日常活动消耗需要碳水化合物的参与，而米饭主要就是为人体提供碳水化合物，如果我们不摄入米饭的`话，是会导致身体营养吸收不均衡的，会伤害健康。
正确的做法应该是我们可以在我们原来摄入米饭的量的基础上，减少一些。比如我们平时一顿吃一碗米饭的，我们可以减少为只吃半碗或者小半碗，然后多吃一些蔬菜和水果增加饱腹感。如果你还不确定你应该吃多少米饭的话，可以伸出自己的手，握成拳头，看拳头大小就是我们应该摄入的米饭的量。
这样的话，既可以减少热量的摄入，又能不让肚子挨饿，是一种科学的减肥方法。另外，我们在吃米饭的时候，一定要细嚼慢咽，有条件的话，最好是能咀嚼达到二十下左右，这样可以利于米饭的消化和吸收，避免堆积在肠道以及胃中，从而影响健康。
女生一拳头的饭大概在一百克左右。
如果是男生，一拳头的米饭，是200克左右。如果是女生，一拳头的米饭是150克左右。这样就可以计算出来了，200克是200多千卡的热量，150克是160~170千卡的热量。
减肥期间在确定自己主食摄入量之后，就可以用普通的碗或者拳头，大致估算出自己吃了多少米饭，最好把自己减肥期间单餐的米饭量，作为一个固定的数值给自己记下来。
控制体重
有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
阿德莱德大学(University of Adelaide)医学院博士史祖敏(Zumin Shi，音译)指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。
史博士表示，外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。
同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。不过，他还警告，这一观点仍有待与其他研究进行对比考量，比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。
白米饭是用经过精细加工的大米制成，它的主要成分是碳水化合物，约占75％，其中大部分是淀粉，这也是大米被指控为垃圾食品的主因。
其中含有的碳水化合物含量高，通常会含有70%左右，并且也含有微量元素和脂肪，比如铜、纳、硒，也含有维他命，可以补充人体消耗所需的营养物质。白米饭是消耗所需热量的主要来源之一，一般能够提供消耗所需的一半热量，是属于一种性寒的食物，要避免吃生冷性的米饭。
米饭中的碳水化合物含量达到70%，摄入体内之后这些碳水化合物容易转变成糖分，容易升高血糖，所以糖尿病的患者不建议吃太多的米饭。除了碳水化合物以外，米饭之中还含有少量的蛋白质、脂肪和钠离子、铜离子等矿物质。摄入体内可以增强人体的免疫力，平衡体内的离子水平。
但是米饭的热量也比较高，每100克米饭之中含有170大卡的热量，摄入过多容易引发肥胖，所以建议不要吃太多。
米饭属于碳水化合物。大米主要含淀粉，属于糖类。
米饭是一种容易取得，且含丰富营养(包含足够的热量、蛋白质、矿物质等)的碳水化合物，不需要经过复杂的烹饪，就可以食用，比起马铃薯要来的好烹饪，差别是马铃薯热量较低(同样100公克)，也适合减脂期间食用。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
扩展资料：
白米饭的碳水化合物含量为37、1%。与此相比，意面（干）的碳水化合物含量为72、2%，韩国年糕的含量为50、3%，普通方包的含量为46、7%。
而且，相比起其他碳水化合物而言，米饭能给人更多的饱腹感。又由于米饭的形状为粒状，消化吸收的速度较为缓慢，咀嚼时亦容易获得饱腹感，是对于减肥而言非常理想的食物。
做米饭时可以在白米中掺入一些粗粮，比如黑米、玉米、小米、糙米等。这些粗粮中含有丰富的食物纤维、维生素、矿物质元素，对于促进肠胃消化具有良好的作用。
